正宗韩式虾仁炒河粉做法,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,韩式虾仁炒河粉给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧,1.将河粉煮熟,用凉水冲凉。2.香菇和笋分别焯一下水。3.锅中倒油,烧热后,将虾仁、香菇、笋一起放下去炒一个油锅。4.倒少量的料酒,加入半勺韩式辣椒酱翻炒均匀。
1韩式炒年糕
1、胡萝卜,青椒,年糕洗净沥水。
2、锅内放少量油,炒香胡萝卜和青椒,倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开,沸了放入年糕。
3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止,最后放入青椒炒下起锅。
4、装盘放入芝麻即可。
2韩式炒年糕
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。
3韩式炒米条
1.洋葱、胡萝卜、切丝、米条切成小段;
2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水;
3.煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱。
4.继续煮到滚,接着放入米条,一直煮到汤汁收至浓稠为止。
小诀窍
韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖,因为辣炒米条吃起来要甜甜辣辣的才好吃;
4韩式炒年糕
1.锅内放适量油烧热,洋葱和大蒜放入爆香
2.放入1杯水,煮开
3.放入甜辣酱煮开
4.放入年糕煮开,大火收一下汁
5.装盘开吃。(*^__^*)
5韩式辣炒鱿鱼
1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝。
2、青椒、洋葱、姜、葱切丝。
3、洗净的鱿鱼用盐腌一下。
4、烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味。也可以放点料酒。焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用。
5、锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香。
6、下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀。
7、加一勺白糖、一勺鸡精,快速炒匀。
8、放入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅。
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