木瓜煮虾米的做法_木瓜煮虾米的家常做法,木瓜煮虾米的做法_木瓜煮虾米的家常做法做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天泪泪泪泪泪泪殇为大家带来木瓜煮虾米的做法_木瓜煮虾米的家常做法做法图解,我们一起来学习一下吧!木瓜去皮,去种子,切薄片;先下油将蒜米和虾米炒香,然后加入木瓜一起炒3分钟;
1虾米饺
1、虾米先以开水泡软。
2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。
小诀窍 特点
虾米鲜香,鲜嫩甘咸,汤清味美
贴士:虾米煎饺
可将水煮虾米饺变化成”虾米煎饺“,其味酥香可口,不妨尝试看看!
做法
1、将芹菜去老根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后,切末。
2、虾米用温水泡过洗净并切末。
3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料。
4、将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里,煎至两面呈金黄色,馅料熟透时,即可起锅装盘。
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2微辣的菜脯虾米
1、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟,然后切成小粒。
2、辣椒去掉籽,用刀剁碎。
3、热锅下油,待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒,炒至闻到香味。
4、接着放入菜脯粒翻炒,炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。
5、继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟,然后下些许麻油拌炒均匀即可。
3虾米馄饨
1、韭黄洗净切粒,虾米洗净;
2、将除馄饨皮外的所有原材料放入碗中,调入调味料拌匀;
3、将馅料放入馄饨皮中央;
4、将皮边缘从一端向中间卷;
5、卷至皮的一半处;
6、再将两端捏紧;
7、锅中注水烧开,放入包好的馄饨;
8、盖上锅盖煮3分钟即可。
特别提示
虾米一定要洗净去杂质。
4虾米圆子
1.取容器倒入番薯粉,小虾米,小肉丁,香芹末,盘菜粒(or萝卜粒)葱花,料酒拌匀
2.锅里高汤烧开,舀一大勺慢慢加入装番薯粉的容器,一个方向搅拌至无颗粒状
3.这时候这堆东西是什么状态呢 OK 就是和面团差不多,只不过咱这个是凹凸不平的还黏手
4.不过咱胜在不用醒面,好了,看家伙~~~就是那半锅烧开的沸汤
5.水开加姜, 土方子是用筷子挑起搅拌好的物料随意下锅(当然你也可以挑你喜欢的形状捏一捏)
6.等小家伙们全都浮起来,圆子就算是做好了。接下去的就是一顿圆子主题的汤面,不吃面的同学可以stop了
7.下虾干 米线 和盘菜 依个人口味调味
5虾米炖萝卜
热油锅下虾米和虾皮炒香然后放入萝卜,我切的是长方型无名指厚。
放姜片翻炒均匀加水,可以拍点胡椒粒,大火煮5分钟然后小火炖20分钟。
起锅前加盐和鸡粉,最后放点葱花。这道菜煮出来的烫是乳白色的,汤有种萝卜的甜味。
少放盐
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