玉米银鱼鸡蛋煎怎么吃,玉米银鱼鸡蛋煎最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了玉米银鱼鸡蛋煎图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为玉米银鱼鸡蛋煎达人。1.银鱼洗净沥干水分，打入鸡蛋拌匀，加胡椒粉，少许盐。2.玉米粒洗净，焯水待用。青椒洗净，切碎备用。3.锅里热油至七分熟，倒入拌好的鸡蛋银鱼，中火翻炒2分钟，加入玉米，及适量水分，继续翻炒几分钟。
1玉米银鱼鸡蛋煎
1.银鱼洗净沥干水分，打入鸡蛋拌匀，加胡椒粉，少许盐。
2.玉米粒洗净，焯水待用。青椒洗净，切碎备用。
3.锅里热油至七分熟，倒入拌好的鸡蛋银鱼，中火翻炒2分钟，加入玉米，及适量水分，继续翻炒几分钟。
4.水分快炒干时，加鸡精，少许盐，最后倒入青椒，翻炒几下即可出锅装盘。（我喜欢吃辣的，在起锅的又加了一勺辣椒，嘿嘿——）。
2蛋煎白饭鱼
1、白饭鱼洗净，控干水分。加盐、胡椒粉、料酒、少许玉米粉稍微腌一下。
2、打好2只鸡蛋，加入上述腌好的白饭鱼、葱末等搅拌。
3、热锅，多放一点的油，将上述两面煎熟即可。
小诀窍
蛋液不要太多，否则就少了鱼香味了。
3鲔鱼风味厚蛋煎
1.将洋葱切成细末，用纱布包起来洗除呛味后，与其他材料Ａ混合拌匀。
2.将蛋打散，与作法1搅拌均匀。
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2，使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
4.锅底再抹油，倒入适量的做法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
5.将煎好的鲔鱼风味厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
4吻仔鱼厚蛋煎
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
5银鱼青豆煎蛋
1、将鱼去头，洗净沥干水分，放在碗内，加入场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。
2、锅烧热，放人生油烧至六成熟，将鱼放人，炸熟后倒在漏勺内，将鱼倒人搅散的蛋碗内，加入味精搅匀。
3、炒锅烧热，放人生油，将蛋倒人锅中，煎至两面呈淡黄色，烹人料酒，翻炒1分钟。出锅装盘即可。
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