无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，圣影小超人给大家分享怎样做西葫芦炒鸡蛋,如何做西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
1西葫芦炒鸡蛋
1.西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎
2.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散
3.热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出
4.锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香
5.放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味
6.然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
2炒鸡蛋
1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐;
2.加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精，想要提鲜的加入生抽调味)
3.搅拌，打散
4.加入适量的葱花;
5.喜欢口感嫩一点的可以加些清水，分量大约是一个鸡蛋一勺清水;
6.努力搅打，至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)
7.油烧热后倒入鸡蛋液;
8.如图8的样子，用锅铲划拉散即可
3炒鸡蛋
1、鸡蛋打入碗中不要搅拌，一般以一个人一个鸡蛋的量。
2、调汁：醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精，醋和鸡蛋的比例是1：1，可适量多放一点。
3、起锅放油(最好用花生油味道比较好)，放入鸡蛋，用筷子不停的搅拌，待鸡蛋成形，加入调好的汁即可。
小诀窍
如果汁少，可以出锅后，按比例再调一点，但不要太多。
4西葫芦木耳炒鸡蛋 。
1：西葫芦洗净切片
2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块
3：底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒
4：依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可
5懒人厨房－家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
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