酱油炒饭如何做_最正宗酱油炒饭的做法,人生在世怎么能离开吃呢?所以天枰冯杜儿今天教大家酱油炒饭,希望对大家有所帮助。做法如下,蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
1酱油炒饭--(红烧肉的味道)
1,米饭一碗备用
2,葱切末,姜切末备用
3,锅中放入猪油小火熬化后
4,倒入葱姜末爆香
5,倒入味极鲜酱油和白糖
6,倒入米饭搅拌均匀即可。
2杂锦酱油炒饭
1.鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
2.锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄
3.放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软
4.放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干
5.放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生
6.放盐调味
7.加入米饭,翻炒均匀
8.加入鸡蛋碎
9.淋入酱油
10.翻炒均匀,把米饭炒至干身即可
3【DIY】酱油炒饭
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
4干菜酱油炒饭
1、笋干菜用温水泡2-3分钟。
2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出,拧去水分,倒入锅中爆炒。
3、放入米饭,拨散,拌炒。
4、加2-3汤匙泡干菜的水,盖上锅盖焖约2分钟。
5、放盐、半汤匙酱油,大火翻炒至米饭一粒粒即可。
5酱油炒饭
1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好。
2、点火热油后,倒入米饭翻炒。
3、当米饭和油差不多炒至均匀后,加入步骤(1)中调好的酱油。
4、炒至均匀后加入糖翻炒。
5、快出锅时加入少许水,炒至无明显液体时关火。
小诀窍
1、米饭要选较干的隔夜饭,现焖的米饭会影响口感。
2、在调制酱油时适当地放一些水,不然酱油太咸。
3、在最后倒入水的时候放一点就可以了。
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