孜然土豆条最正宗的做法 怎样做孜然土豆条好吃，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！yl123456789i专业为您介绍孜然土豆条的家常做法，孜然土豆条的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.1、土豆切长粗条，洋葱切粗丝2.2、选用平底锅，热锅凉油，放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎，煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透3.3、加入盐、孜然粉和番茄酱拌匀，出锅。
1孜然土豆条
1.1、土豆切长粗条，洋葱切粗丝
2.2、选用平底锅，热锅凉油，放入土豆条煎至半熟时放入洋葱条一起继续煎，煎到土豆条和洋葱条都金黄熟透
3.3、加入盐、孜然粉和番茄酱拌匀，出锅。
2花式孜然土豆条
1.蒜子切片，小葱切花，杭椒切圈，土豆胡萝卜切波纹刀条状待用
2.土豆条、胡萝卜条，加少许盐过水煮2分钟，捞出沥水待用
3.坐锅起油，下蒜片煸香，下肉泥划散
4.下土豆条、胡萝卜条，翻炒2分钟
5.下味素、盐，翻炒1分钟，下辣椒圈，翻炒均匀
6. 下孜然粉和葱花，翻炒均匀，出香后起锅即可
小诀窍
1.土豆条、胡萝卜条尽量切同样大小，这样成熟的时间会比较相近
2.土豆条、胡萝卜条过水比过油更健康，而且过水可以去除土豆表面的淀粉，节省了土豆泡水的时间
3.孜然粉和葱花最后下，出香后即可起锅，避免香气流失
3孜然小土豆
1、小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。
2、小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花。
3、锅内加入油，开火，将小土豆放入，慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料。
4、略翻炒2-3分钟，再撒上粗孜然和白芝麻、葱花，起锅即可食用。
小诀窍
1、如果买不到小土豆，可以用大一点的土豆代替，将土豆切成小块或小条都可以。
2、煮土豆要煮得彻底，但不要过烂啊，牙签可以轻易扎透就好了。
3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。
4孜然椒盐小土豆
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。
2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
5孜然椒盐小土豆
1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）
2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁
3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄
4.加入一点点白糖
5.加入一小勺椒盐粉
6.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）
7.倒入葱花
8.翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可
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