日式照烧鱼煎豆怎么做好吃 日式照烧鱼煎豆的家常做法，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，日式照烧鱼煎豆有意想不到的惊喜。由博士之星分享给大家，1.材料准备~2.把鱼切块，用料酒，黑胡椒粒，盐，生抽，少许白胡椒粉搅拌一下.3.再加入日式照烧酱涂抹均匀，大概味半小时左右.4.老豆腐切片煎金黄后捞起~
1日式照烧鸡皮饭
1.鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。
2.以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。
3.烤箱预热至200℃备用。
4.将作法2的鸡皮串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约5分钟。
5.取出作法4烤好的鸡皮串，均匀刷上一层照烧酱后，翻面放入烤箱，再以200℃烤约2分钟，取出再刷上一层照烧酱即可。
6.取一碗适量的白饭，将烤好的鸡皮串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
2日式照烧鸡腿
1.将去骨鸡腿洗净后，加入所有的腌料一起腌渍30分钟备用。
2.将腌好的鸡腿皮朝上，放入180℃的烤箱中烤10分钟后取出，涂上作法1剩余的腌料后，再放入烤箱中续烤5分钟，待呈现金黄色时即可取出装盘。
3.将所有的调味料一起混合用小火煮开成为酱汁，再用太白粉水芶薄芡，浇淋于作法2烤好的鸡腿上即可。
3日式照烧鸡腿
1、鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.
2、给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.
3、把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.
4、鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.
5、平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下.
6、小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚.
7、鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤4的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上.
8、等锅里的汁收到浓稠即可出锅.
小诀窍
1、鸡腿肉去骨,其实用厨房剪更方便.我是用剪刀先竖的把鸡腿肉剪开,然后再把肉往下褪,剪刀剪开下面连着骨头的地方就可以了.感觉这样去骨比用刀方便也安全.
2、第3步腌制鸡腿肉的时候,盐少点,因为后面的照烧汁中有生抽.照烧汁中加蜂蜜而不是白糖,是为了让鸡腿肉更有光泽.
3、鸡腿去骨后,要用刀背把鸡腿肉剁一下,把紧实的鸡肉组织剁松,这样吃的时候就不会感觉肉质硬了.煎的时候也要用铲子不时的按压鸡腿肉,这样鸡腿肉就会平整,否则鸡腿肉受热后会蜷缩在一起成一个肉球.
4、收汁的时候不需要完全把汁收干,稍微留点汤汁,这样不容易煮焦,多出来的汁浇在饭上面也很可口.
4照烧鱼柳蛋捲
(1)将照烧鱼柳打开后取出，将鱼肉拌开成细末备用。
(2)将蛋4个打散，加入盐、葱末以及照烧柳末，打均匀后备用。
(3)把平底锅烧热，加入沙拉油，再将蛋液倒入，并转动平底锅，使厚度平均一致，当表面已半熟后，再用筷子与铲子由一端捲至另一端固定，等两面煎至金黄色后，即可盛起，依序把所有蛋液煎熟，再切片排入盘中即完成。
5日式照烧披萨
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净。
3.作法1饼皮均匀抹上照烧酱，均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
4.将作法3移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至起司表面呈金黄色后，即可取出。
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