胰腺癌患者化疗期间应经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
为减轻化疗对身体伤害，增强治疗效果，可在化疗前后服用一些中药。建议在化疗前后联合中医药人参皂苷Rh2（护命素）治疗，攻补兼施，能使虚弱的机体尽快恢复，防止复发和转移。大量的研究表明,人参皂苷Rh2（护命素）具有良好的抗肿瘤活性,可以补充手术、放疗、化疗的不足和防止毒副作用的发生。同时人参皂苷Rh2还具有抑制癌细胞增殖，诱导凋亡及向正常细胞转化的作用，对胰腺癌尤为敏感。很多患者服用后都实现了带瘤生存。
