背后的故事就是我爱的两个大宝贝，为他们做最好的食粮。今天介绍的辅食，是给10个月-12个月宝宝，我觉得这个阶段最难弄，宝宝逐渐嘴变叼了，不接受光用胡萝卜找味了，又不能加盐和其他调料，宝贝们不好好吃饭，那会我为了做辅食挺头疼的。
今天做一个替代盐和鸡精的方法，那就是虾皮粉和香菇粉虾皮粉。
1.准备食材：虾皮量自己掂量，白芝麻少许。
2.用清水洗两次虾皮，温水浸泡20分钟，期间换水2，3次，最好选用无盐淡干虾皮，洗虾皮时把杂志去掉。
3.将虾皮捞出沥干水分，静置30分钟，最好有阳光的地晒晒。
4.不倒油，锅热把虾皮和芝麻放入不粘锅中。如果不想炒，用烤箱也可以，烤箱预热，上下火120度，烤四五十分钟。
5.不断翻炒，将虾皮水分炒干。
6.将虾皮炒香，颜色炒至发黄。
7.炒到用手一捻就碎即可。
8.将炒好的芝麻和虾皮盛出，放入一旁冷却。
9.将晾凉的虾皮和芝麻倒入搅拌机，用搅拌机搅成粉末，多打几遍，虾皮粉会更加细腻。做粥或做汤时候，放些虾皮粉，味道非常棒哦。
香菇粉我觉得干香菇更有香味，而且水分少更好做1.清洗一下灰尘
2.放入烤盘，不要一次放太多要有一定间隙，没有烤盘就用砂锅也可以。
3.100度左右，烤20分钟，这期间要不时看看，别烤过火。切记糊了就不能吃了哦。要是鲜香菇更麻烦，我上次用鲜香菇做了快一天，鲜香菇水分多，这期间还总得看。家里要有烘干机就更好了。
4.烤到干干硬硬就好了，记得要充分烘干水分
5.香菇晾凉了就开始用研磨机打磨，进行第一次过筛，然后过筛出的大颗粒，平铺到烤盘中，继续烤箱烘干，期间多翻动几次，让颗粒受热均匀，在进行第二次打磨。
香菇粉
小贴士这些不止够孩子吃，家里做菜也可以用，完全可以替代味精。
1.香菇简单清洗就行，不用泡发，泡发了打出来的就不是粉了，是泥。2.微波炉烘干我没试过，不知道行不行。3.用炒锅可以替代烤箱，要小火勤翻炒。4.适合八个月以上的孩子及成人。5.打的粉不够细，过筛了，把粗颗粒烘干或者翻炒，再打。6.室温、冷藏都可以，保质期不知道多久，可以参考香菇干的保存方法和时间。7.没有循环风就正常烤，有更好，只要能烤干怎么都行。8.为什么你打出来的是泥? ? ?有水分呗! !没水分就是粉，还是没烤干。9.香菇咸???有盐???你买的香菇有问题! 10.你想咋吃就咋吃，粥米面饭汤做菜做馅干吃
