香干韭菜如何吃，香干韭菜如何吃怎么做？爱吃美食的吃梨葡萄好喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天吃梨葡萄好就教大家做这道美味健康的香干韭菜如何吃，赶快学起来吧！香干切片，过水。韭菜切长段。锅中用刚才炸虾的油来炒，下姜丝、少许干红辣椒。
1韭菜炒香干
1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。
2韭菜炒豆干丝
1.将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入豆干丝炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。
3.于作法2的锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。
3韭菜豆芽炒豆干
1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點出水不用太久即可
4韭菜炒香干
1、韭菜半盒洗淨切段。
2、蔥1支切段，分成蔥白和蔥綠。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、五香豆干2片切片。
5、不粘鍋小火加熱，加入一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（3），步驟（2）的蔥白和2支乾紅辣椒爆香。
6、加入步驟（4）拌炒，至豆干差不多熟了加入步驟（1），步驟（2）的蔥綠和一點點水翻炒幾下，加入蒜蓉辣醬1小匙，醬油2匙和香油1小匙翻炒均勻，裝盤。
5韭菜香菇炒香干
1、韭菜切成寸长，香干切小块，香菇洗净
2、热锅冷油，入香干锅里烤熟
3、加韭菜香菇一起炒熟炒匀
4、边炒边加少许老抽和一丁点生抽
QQ：472727692 注明：王太私房菜
