最正宗田园鸭排汉堡的做法,怎么做田园鸭排汉堡，最正宗田园鸭排汉堡的做法,怎么做田园鸭排汉堡的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些最正宗田园鸭排汉堡的做法,怎么做田园鸭排汉堡的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！1.夹在汉堡里的青菜有：生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝，再准备点沙拉将等备用，可以随意增减自己喜欢的食材；2.关键调制好夹在汉堡里的鸭排：一根鸭腿肉（剔下来大约160克到200克）剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖；
1绿色田园
1、虾仁洗净后放入料酒、生抽、淀粉适量，腌十分钟去除腥味
2、西兰花洗净后掰成大小均匀的小块，用开水焯一下，沿盘子周围摆放整齐
3、烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至颜色呈金黄色出锅
4、黄瓜洗净，切成大小均匀的小块
5、锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅
6、锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入适量白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟
小诀窍 虾仁过油时要沥除掉多余的水分再入锅
2田园杂蔬
1.胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末
2.把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味
3.把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油
4.加入20ml蚝油
5.把全部材料翻拌均匀
6.盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟
7.取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上。盖子，放进微波炉，高火2分钟
8.出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可
3汉堡餐盒
(1)将牛肉切细再与洋葱及调味料(1)搅拌均匀，并用力甩10次，再压成圆扁型，用少许油煎熟备用。
(2)将汉堡面包由中旬斜切，一刀不能断，依序放沙拉酱、生菜、蕃茄、汉堡肉片、洋葱圈、小黄瓜，最上面再放入少许沙拉(或加蕃茄酱、芥末、黑胡椒粉)均可。
(3)将做好的汉堡放入餐盒中，野餐或点心、正餐都很合适，加入几粒糖果，小朋友最喜欢。
4汉堡堡
1.平底锅放入奶油，以小火将汉堡肉排煎熟，并在煎的过程中加入粗黑胡椒粉调味备用。
2.汉堡面包横切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至热，取出后底层依序放上汉堡肉排、蕃茄片，挤上蕃茄酱，最后盖上上层汉堡面包即可。
5汉堡包
1、生菜洗净，番茄和大葱切片，卷心菜切丝。
2、把汉堡鸡肉煎香，鸡蛋煎成荷包蛋，薯条下油锅炸酥脆沥油。
3、面包剖开，抹上一层菜油，按在烧热的平底锅里把抹上菜油的一面煎香。
4、将面包、肉片、乳酪、鸡蛋、生菜、番茄、大葱、卷心菜、沙拉酱、面包依序铺上。
5、最后配上炸薯条，开动咯！
小诀窍
～面包胚是用酵面面种制的，也可买现成的。
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