每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!人生苦短没钱啊下面精心详解下高丽菜味噌豆腐汤的吃法的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。2.取锅,加入高汤煮滚,放入作法1的高丽菜叶略煮片刻,再放入作法1的豆腐块、越前棒、味噌续煮滚。
1高丽菜味噌豆腐汤
1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。
2.取锅,加入高汤煮滚,放入作法1的高丽菜叶略煮片刻,再放入作法1的豆腐块、越前棒、味噌续煮滚。
3.续于作法2锅中,加入调味料煮至入味后,放入葱花并淋上少许香油即可。
2高丽菜捲味噌汤
1.将高丽菜叶放入滚水中汆烫至软,捞起泡冷水冷却;韭菜入滚水汆烫,捞起后以冷水沖凉备用。
2.荸荠、胡萝卜切细末,加入绞肉与调味料A拌匀,分成3等份备用。
3.将作法1的高丽菜叶沥干水份,沾少许太白粉,分别放上作法2的材料捲起,用韭菜条綑绑固定。
4.将水倒入锅中煮开,放入高丽菜捲后转中火续煮约15分钟,然后加入调味料B,煮开后立即熄火。
5.将高丽菜捲置于碗中,再将味噌汤沿碗边倒入,最后加上少许黄芥末即可。
3高丽豆腐汤
1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。
2.高丽菜洗净后切大片,备用。
3.将调味料中的高汤5杯、盐混合后煮开。
4.最后放入豆腐块及高丽菜片煮开即可盛出食用。
4味噌炖杂菜汤
1.准备食材,清洗干净
2.胡萝卜去皮切滚刀块,包心菜洗净用手撕成小块,蘑菇刷洗干净对切再对切
3.锅中放一汤匙油,烧热放姜片爆香
4.倒入五花肉片,煸炒至表面变色
5.倒入一大碗水(有高汤更好,我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨汤)
6.烧开后撇去浮沫
7.倒入一汤匙米酒
8.倒入所有蔬菜,煮开后转小火炖15分钟
9.关火,锅中不再沸腾的时候,挖一大勺味噌浸入汤中,用筷子搅,味噌在大勺中融化开后,放入汤中搅匀即可。起锅前撒点大葱白切成的片会更好吃(我忘记买大葱,SO就没放)
5豆腐汤
1、热锅倒油,放葱、姜爆香,放少许生抽,加水。
2、水开放入豆腐丁。
3、再煮开,放盐、鸡精、紫菜(依个人口味)
4、再炖10分钟出锅。
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