吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解咖啡甜点最正宗的做法_咖啡甜点如何做好吃的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。
1百利甜酒冰咖啡
1百利甜酒倒入杯底(可依据口味加减用量)
2缓缓加入冰透的雀巢醇品100%纯咖啡至杯身3/4处
3浇上打发的雀巢鲜奶油
4装饰巧克力针
如此几个简单步骤,就可以品尝到酒香、奶香、咖啡香交织在一起的冰咖啡了!!这道冰咖啡饮品,在炎热的夏季饮用最合适不过了!再配上一块新鲜出炉的海绵小蛋糕。。。。。。生活真美好啊!O(∩_∩)O哈哈~
小诀窍
1花式冰咖啡的浓度应该要高于热咖啡,因为冷冻后的咖啡味道会减低,基本上冰咖啡的用量应该是热咖啡的2倍。
2正确冲泡冰咖啡的方法:冲泡好的热咖啡液倒入缸盆,隔冰水快速用蛋抽搅打咖啡液,以加速冷却;再用筛子捞出搅打出的浮沫,然后将冷却后的咖啡液密封冷藏,如此可保持一周以上香气依旧!(此法适合夏季大量制作冰咖啡or适合我这样的懒人嘿嘿);因为越快降温咖啡,就越能最大限度的保持住咖啡原有的香气不至挥发.
3因为酒精遇热易挥发,所以AlcoholicCoffee基本上都用冰咖啡做基底,这样才能最大限度的保存酒香!(^__^)
2甜点---五层糕
1。
A。 开水泡桂花,10 分钟后隔渣, 融糖。
B。 冷水开葛粉,一半倒进热糖水里,搅匀。待关火后再倒剩下的一半。
2。
A。热水融糖,冷却。
B。放粘米粉,和 一勺子树叶粉。(从老家带来的,叫什么“鸡屎虅”的叶子晒干磨成。)放点油。搅拌。最讨厌就是这步了。站在旁边倒一层,蒸3分钟后再倒一层。。。倒了5层后。再蒸15分
钟。
3小甜点
1、温水和一块糯米面,然后团成小球球。
2、锅里放一点玉米油,炒苹果块,加水,适量的多一点,水烧开,放入小圆子,3、煮熟后,放入草莓、冰糖就行了。
4Holi 洒红节甜点-- 甜角(Gujiya)
1、首先把面粉,水和酥油合成一个比较硬的面团,放一边饧面备用。
2、把豆蔻籽磨成粉,其他干果类切碎备用。
3、在一口锅里,把Ricotta Cheese倒入,中火煸炒至半固体状(颜色变浅褐色),这个过程大约45分钟至一个小时。如果用的是干奶酪就省略炒干的程序。
4、把切碎的干果和红糖拌入,冷却备用。
5、开始制作甜角(像包饺子一样)
6、做好的甜角入油锅炸至金黄色,就好了。
5偶然甜点
1、香蕉刷上蜂蜜烤过带凉。
2、苹果去核用糖水煮8分钟左右,分别包上甜面团,刷上三花蛋奶。
3、烤炉180度!烤5分钟左右金黄色即可。
小诀窍
苹果煮好最好把水分沥干,要不面团不好熟。
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