猪肉香肠粽子的家常做法_猪肉香肠粽子如何做怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，qianwanlu1111来给大家讲解猪肉香肠粽子的家常做法_猪肉香肠粽子如何做做法教程。qianwanlu1111图钉分享本道菜具体步骤糯米淘好放满水浸半天，猪肉、香肠切成小块，加葱、糖、盐、鸡精、橄榄油、老抽，腌半天。粽叶洗一下放着备用。所有的材料腌好后开始包粽子，糯米把水倒掉，加老抽、糖、盐拌匀。拿一张粽叶，放一勺糯米放几块猪肉和香肠，再放满糯米。用粽叶裹起来，棉线扎紧。我是用一张粽叶包一个粽子的。不过这样包出来的粽子小一点，也可以用两张粽叶包一个。
1五花肉粽子
1.糯米泡半天洗净，猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。
2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。
3.把粽叶包成粽子，压紧用绳扎牢。
4.下锅煮透即可。
2五花肉粽子
1、五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。
2、糯米里放一点生抽搅拌。
3、干粽叶放在热水里浸泡3分钟后，剪去尖的两头。
4、准备白线开始包粽子了。注意粽叶的里层要涂一点油，这样不会粘一起。
5、把粽子包成三角型，用白线将四周包紧就可以了，最后入锅蒸熟即可。不妨大家都来试一试。
3粽子烧肉
1、猪肉切块，熟粽子剥去粽叶切块。
2、起锅热油稍煎粽子盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜蒜，煸炒猪肉片刻。
4、放酱油、料酒、糖和1碗水焖煮1小时左右。
5、猪肉九成熟时放粽子焖煮5分钟。
6、收汤汁放盐和鸡精调味即可。
4肉粽子
1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的，包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
小诀窍
包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃。或是凉着粘糖吃。
5卤肉粽子
1、五花肉洗净用香料卤好，切小块，用卤水浸起。
2、糯米洗净用水泡2个小时，捞出沥干水份。
3、把糯米和卤肉、加点卤水、少许盐一起和均匀，粽叶用开水煮个几分钟捞出洗净甩干水，就可以包粽子了。
4、把粽叶卷成锥形，再把糯米舀进用手把糯米往下压，再把粽叶包成有三个角的就行。我第一次包，没有包成三角形，但是没有漏米就行。
5、包完后用水煮100分钟，灭火后再在水里浸20分钟即可。（卤肉粽子味道真的不错）
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