相信每一个老年人都希望自己拥有一个强健的身体，这样带孙子、出门遛弯、逛市场、旅游都不在话下，不过老年人们要想身体好，一方面是要多出门走动走动，另一个很重要的就是要注重健康的饮食，所以老年人要多吃一些有营养的食物。
75岁爷爷雷打不动，每天早起必喝，眼睛不花耳朵灵，腿脚也有劲！它就是核桃了，营养师大乔说过，核桃含有大量的磷脂和丰富的不饱和脂肪酸，常吃有助于保护大脑，降低胆固醇，还可以预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓等疾病。今天带来的是一道牛奶核桃露的做法。快来看看小编是怎么做的吧！
牛奶核桃露
By 飘雪的季节(来自腾讯....)
配料：
牛奶 80克、核桃 30克、纯净水 30克
烹饪步骤：
1.准备牛奶和核桃
2.核桃去皮取出核桃仁
3.放在炸烤箱的烤篮里，铺均匀
4.送入炸烤箱，190度8分钟即可
5.核桃仁特别香酥
6.榨汁杯中加入核桃仁、牛奶、纯净水，启动榨汁杯，45秒就可以啦
7.核桃牛奶露，奶香味浓，还有核桃的香味，特别好喝
烹饪小贴士：
选购技巧
1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
2、二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。
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