如何做龙眼虾仁好吃_龙眼虾仁的做法,龙眼虾仁的做法是怎样的？龙眼虾仁怎么做才好吃？希望以后的你们龙眼虾仁专栏汇集了全新的关于龙眼虾仁的相关文章。让我们先一睹为快吧，准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟1. 将蘑菇剪成虾形，胡萝卜﹑冬笋洗净切成丁。2. 用蛋清﹑淀粉﹑发酵粉制成面糊，素虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至金黄色。
1缤纷虾仁
1、萝卜先飞水待用虾仁加料酒和生粉腌制一会。
2、锅内倒油，倒入虾仁滑炒。
3、锅洗净后，倒入少许色拉油，爆香姜末。
4、将切丁的红椒丁、黄椒丁、黄瓜丁、胡萝卜花倒入锅里翻炒至断生。
5、加入切丁的玉米笋继续翻炒。
6、将滑炒过的虾仁加入锅里，翻炒均匀。
7、加入少许盐和鸡精调味即可。
2五彩虾仁
1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。
2.一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分。
3.锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香。
4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。
5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里。
6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。（如果不喜欢粘稠口感，此步骤可省略） 。
小诀窍
虾仁，剁椒中均有盐份，此道菜不需再另外加盐了。少许剁椒增加酸辣口感，这个季节吃，很开胃的哦。
3龙井虾仁
1、用清水反复搅洗至虾仁洁白，沥干水，加入盐、味精、鸡蛋清，搅拌至有粘性时，加入湿淀粉；
2、龙井茶用沸水泡开待用；
3、炒锅置中火上烧热，滑锅后，下色拉油烧至四成热，放入虾仁，滑散后倒去油，再将茶叶和茶水一起烹入，即可出锅装盘。
开心贴士
虾仁用盐抓拌一下，促进虾肉脱水，除了调味之外，也可让虾仁变得较结实、有弹性。
由于洋葱的细胞内含有挥发物质，当切洋葱时，细胞破裂，挥发物令切菜人的眼睛受到刺激而常常泪水不断。在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼了。
特色介绍
滑嫩鲜美，色泽晶莹，营养丰富。
4虾仁玉米
1.准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末
2.锅中放少许油，倒入葱姜末
3.倒入虾仁，加入料酒
4.翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅
5可乐虾仁
1、虾仁洗净，姜蒜切片，葱切小段备用。
2、锅中放油爆香姜蒜，倒入虾仁炒至变色 。
3、把料酒、可乐、酱油调成汁，倒入锅中。
4、待汁快收干时放入葱段，炒匀出锅。
5、黄瓜擦丝为虾仁铺底即可。
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