怎么做一款好吃有营养的斋菜好吃_最正宗一款好吃有营养的斋菜的做法,一款好吃有营养的斋菜的做法是怎样的？一款好吃有营养的斋菜怎么做才好吃？昨夜知酒暖一款好吃有营养的斋菜专栏汇集了全新的关于一款好吃有营养的斋菜的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.把材料洗净切好，备用。2.开水灼一下西芹、核桃（不灼也可以，炒的时候多花点时间就是）。3.开火，下油，把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多的时候放鲜百合
1四喜素斋
1、胡萝卜洗净，去皮，切长条。油菜去老叶，洗净。罗汉笋及草菇分别洗净，对切成两半。
2、将胡萝卜条、油菜、罗汉笋及草菇一起入沸水中烫熟，捞起，沥干，分别摆盘。
3、高汤入锅，加入盐、味精、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾薄芡，淋在盘中菜上即可。
小诀窍 特点
鲜香清口。
爱心便签
此菜维生素含量高，可润泽皮肤，降低血脂，保护眼睛。
2四喜素斋
1、红萝卜洗净去皮，切成花条；小棠菜去老叶洗净，切成两半。
2、罗汉笋洗净，切成圈；草菇洗净，也切成两半。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、罗汉笋、草菇及小棠菜焯1分钟，捞起沥干水。
4、烧开2汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入1杯清鸡汤煮沸，加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉和1/4汤匙盐调味。
5、倒入红萝卜、小棠菜、罗汉笋及草菇搅拌均匀，开大火煮至沸腾。
6、淋入1/3杯生粉水勾芡，即可上桌。
3美味素鱼，斋食制作
1、油菜切断、胡萝卜切片
2、素鱼上锅蒸15分钟，拿出打花刀，入油煎制双面金黄拿出。
3、盐、酱油、白醋、糖、水淀粉、味精、制成调味汁
4、锅里留底油，入油菜、胡萝卜炒至断生，倒入调味汁，搅稠起锅，浇在煎好的素鱼上即成。
4全素斋的素什锦
1．烤麸切块，过油，盛出
2．木耳撕大片，香菇每个切成三片，荸荠切片，鲜笋切片
3．锅中放一勺橄榄油，烧热，加辣椒，花椒，八角，爆香味后
4．放入葱花姜末煸炒至香
5．用过中热度加热熟花生，煸至有香味
6．放入香菇，荸荠，笋片，翻炒
7．加入鸡精，料酒，老抽，生抽，糖，让炒料上色后，入高汤
8．加入过油后的烤麸，煸炒，煮10分钟，待烤麸入味，基本汤汁收尽
9．加入盐调味，最后出锅前滴入香油！
10．待凉，放入冰箱至少4个小时，隔天吃味道更好
5罗汉斋
1.将干货用水发好。
2.白菜洗净。
3.起油锅，爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货。
4.加水烧煮，最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。
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