怎样做洋葱炒牛肉丝好吃?,怎样做洋葱炒牛肉丝好吃?的具体做法?阳光的昔溪面膜为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的怎样做洋葱炒牛肉丝好吃?。洋葱切粗条,牛肉丝用太白粉少许,米酒一匙,酱油一匙,醃制15分钟左右.另外,两匙酱油两匙水加少许盐巴调成一杯备用. 少许油热锅,放入洋葱盖锅闷两分钟,将醃好的牛肉丝入锅,炒变色,将酱油水盐巴调和的一杯倒入,起锅前加入粗的黑胡椒提味即可.
1洋葱番茄炒牛肉
1、牛肉片以酱油及少许米酒醃制5分钟, 蕃茄切块,洋葱切片,蒜头切丁.
2、先用油爆香蒜头与洋葱片
3、再放入蕃茄快翻炒,直到洋葱成透明状,蕃茄软烂.
4、放入牛肉片快速拌炒, 再放入调味料 即可完成
2洋葱炒牛肉丝
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洋葱切粗条,牛肉丝用太白粉少许,米酒一匙,酱油一匙,醃制15分钟左右.另外,两匙酱油两匙水加少许盐巴调成一杯备用.
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少许油热锅,放入洋葱盖锅闷两分钟,将醃好的牛肉丝入锅,炒变色,将酱油水盐巴调和的一杯倒入,起锅前加入粗的黑胡椒提味即可.
3芥菜炒牛肉丝
1、芥菜洗净切段,姜切片。牛肉丝洗净,用 醃料 醃半小时。
2、热锅,加入两大匙水,放芥菜下去炒熟后盛出放一边。原锅,倒入一匙橄榄油,爆香姜片,加进蒜泥,倒进牛肉丝炒至变色,再将芥菜倒入,撒 调料 炒匀即可。
4莴笋炒牛肉丝
步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。
步骤2:将牛肉用酱油,料酒,盐腌制30分钟。
步骤3:热锅热油,放入牛肉丝,大火快炒一分钟至肉色变白,捞起沥油备用。
步骤4:锅中留少许余油烧热,放入葱段,姜丝爆香。倒入莴笋丝大火快炒2分钟,倒入牛肉丝加盐至熟即可。
步骤5:莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋怕咸,盐要少放才好吃,另外如果焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。
5胡萝卜丝炒牛肉丝
1.胡萝卜切丝,牛肉切丝。
2.锅内添少许油,放入肉丝滑炒。
3.继续加葱花,盐,再加胡萝卜丝翻炒,3分钟后加高汤精出锅。
小诀窍
此菜用牛肉比猪肉更香甜。
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