想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，沧海万象写意下面为大家分享美味凉拌五香花生米的做法教程，1.花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)2.准备调味料3.把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。4.西芹/胡萝卜切丁5.锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜
1凉拌五香花生米
1.花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)
2.准备调味料
3.把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。
4.西芹/胡萝卜切丁
5.锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。
6.花生米高压锅压熟后捞至干净盆中
7.加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁，稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。
8.吃饭时装盘即可
2凉拌五香花生米
1.花生米用水泡三个小时
2.大料
3.花生米放锅里，加入水，放入大料和盐，煮熟花生米
4.煮熟的花生米
5.胡萝卜，芹菜
6.胡萝卜，芹菜切丁焯水
7.焯过水的胡萝卜芹菜丁
8.把胡萝卜芹菜丁加入花生米里，放入几滴香油，拌匀即可
3凉拌五香花生米
1.把花生淘洗干洗，放入所需材料，花椒，八角，小茴……等等……按照配料表里的材料全部备齐，放入碗里，除了蚝油和香油现在不放，其他都放进去！千万不要忘记放盐！里放水淹没花生，把放进去的材料，用筷子搅拌一下，避免材料漏在上面，泡不出味道，煮出来也不好吃
这里面必须不能少八角和小茴，桂皮。必须提前泡一晚上，不然没有五香味，小茴可以中和盐水的味道，吃起来就想起小时候经常吃的五香瓜子的味道一样呢，每一粒花生都有淡淡的材料味！吃上一粒回味无穷呢
2.最好泡一个晚上，等花生吸足了水份，变胖了就可以下锅煮啦
3.锅里放水，要多放，因为煮的时间很长， 你如果不喜欢吃软的，喜欢吃脆的，那你就可以输短时间’ 但是我这个菜谱是‘凉拌五香花生米’我用的料，适合用比较软的花生米。
所以放水时，锅里在适当的放一点点盐，一点点就可以了，因为水多，如果花生没有咸味，味道会大打折扣的，开锅后转至最小火煮制最少30分钟，这期间不要离开，勤看着锅里的水，避免烧干后糊掉
4.40多分钟过后，花生米变得又白又胖啦，锅里的水也所剩无几啦，尝一粒又软又香，咸味正好！可以出锅了
5.出锅的花生米放至自然凉，开始准备调料了，准备一个干净的碗，在碗里先倒入鸡精，醋，香油
我这种凉拌的方法，不加酱油，只加蚝油和香油，少许醋，凉拌的花生米软糯香 特别好吃。不信你就试试看吧
6.把花生放进调料碗里，开始搅拌
7.搅拌好了，可以装盘啦
8.最后在上面淋上蚝油！就可以开动啦！味道不错哦。不信你就试试看吧
4凉拌五香花生米
1.先用高压锅煮五香花生，水和花生一齐，放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
2.上气后压15分钟。
3.出锅晾凉待用。
4.水芹菜切小块待用。
5.准备好凉拌调料，盐5克，糖5克，淡色酱油5cc，辣椒油适量。
6.把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
7.到入调好的凉拌调料拌均即可。
5五香花生米凉拌黄瓜
1.煮五香花生米。用压力锅放适量水，放入洗干净的花生米，放入咸盐，花椒，大料。煮7分钟。
2.拍黄瓜。
3.炸辣椒油。
4.在拍好的黄瓜里放入所有辅料。
5.放入煮好的五香花生米。超级爽口的凉拌菜做好了。
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