按照怀食安办〔〕6号文件要求，为全面加强食品安全管理,督促落实食品安全主体责任,维护广大群众的饮食安全和身体健康。徐圩乡认真制定了本乡食品安全风险隐患大排查大整治工作方案，成立了领导小组，并于5月25日至5月31日，进行了第一阶段的检查，主要是对辖区境内的小卖部、超市、面馆全面开展食品安全风险隐患大排查大整治。
徐圩乡食安办联合乡市场所对徐圩乡境内的小卖部、超市、小饭馆的环境卫生、布局流程、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查。检查过程中，工作人员认真细致地查看超市进货台账、工作人员健康证明，经营场所的环境卫生等。此外,工作人员还对超市、小卖部、小饭馆负责人从落实责任制度、加强硬件设施等方面进行了细致指导。
检查中,工作人员针对部分小饭馆存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题,工作人员当场提出整改意见,责令其限期整改,并追踪整改效果。
