节约一直是中华民族的传统美德，从小家长就教育孩子要节约粮食，要知道粮食的来之不易。
当今社会飞速发展，生活水平不断提高，出现了很多浪费的现象，一些年轻人脑中已经忘却了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理，高校食堂浪费粮食的现象十分严重，剩饭剩菜习以为常，扔掉倒掉不知可惜，他们觉得浪费粮食不是什么大事。殊不知：节约粮食永不过时！
随着高校即将开学，高校的食堂都提出了节约粮食的多项举措。
标语醒目常监督，人员把控多提醒
在天津大学的食堂里，“珍惜粮食”“节约”等字样的主题宣传被摆放在最显眼的地方。随着学生陆续返校，到食堂就餐的人数越来越多。学生们自觉排队，打饭的时候，打饭的阿姨会主动提醒师生，结合自身情况打饭，多次少取，可以先吃着不够再加。
推行餐量减半售卖，推行光盘行动奖励
在华中师范大学，学校的食堂窗口有个独创的方法，所有菜品可以半份菜售卖，米饭售卖分为0.5元、0.8元、1元三个量级，面条、炒面等主食分大小碗售卖，另外，食堂新增一个窗口，推行光盘奖励政策，只要学生就餐完事后，再送餐盘处可以用自己的光盘换一个时令新鲜水果的举措。这种奖励虽然不大，但是很受学生们的欢迎。学校食堂从潜移默化中影响着学的节约粮食的行为。让学生养成这种优良的传统美德。还在学校的食堂门口公布每天就餐人数，对学生浪费粮食情节恶劣者进行曝光和批评教育。
厨师厨艺大展示，多准备学生受欢迎的美食
在中南财经政法大学食堂里，除了贴有“节约粮食”“文明就餐”等宣传标语。食堂还有个窗口提出了“试吃”模式。相关负责人介绍，推出这项新模式，是为了应对学生们就餐的口味和习惯，当学生们喜欢吃哪样菜品，食堂后厨会多准备些原材料，当学生不喜欢这类菜品时，学校后厨会相应减少材料，减少不必要的浪费现象。在就餐供应方面，严格把控每份餐品分量，优先征求学生本人意见，原则上吃多少打多少。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们每个学生从自己做起，从节约粮食的身边事做起。温饱不忘饥寒日，丰年不忘灾年时。要让节约粮食成为人人自觉的行动，就要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，让每个人都成为节约粮食的坚定践行者。
