姜葱鳄鱼肉:将鳄鱼肉切成小条状,加入腌料腌大约30分钟。煮之前,再加入2茶匙的生粉及半茶匙的生抽,搅拌均匀。调味料预先准备好:蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。热油锅,爆香姜葱,倒入腌好的鳄鱼肉,快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间,必须严格控制在1分钟之内。这道菜给小孩子吃,还可以强身健体哦。
萝卜饼的做法,将面粉揉成一个个面团,然后将萝卜擦丝,放入盐,味精,蚝油,辣椒粉等调料,与大葱一起调成馅料,包到面团中,做成长方形的萝卜饼。将萝卜饼下锅炸,两面金黄时捞出就可以享用了。既方便又好吃,每天都想吃一个。
香甜面包布丁:吐司去边,切成三角形,苹果切成厚度均匀薄片,取一盒鲜牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一个鸡蛋,搅打均匀,即为布丁液,夹起一片吐司蘸满布丁液,将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中,均匀撒入开心果仁和核桃仁碎,舀入少许黑莓果酱,将剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱175度预热,放入中层烤制15分钟左右,香甜可口。
鲜虾桃仁螺丝粉:起锅注入足量水,加一勺细盐,搅匀开火,水滚后放入螺丝粉,煮12分钟左右,捞出浸入冷水中,将降温后的螺丝粉充分沥干,放入一只干净大碗,加少许芝麻油,搅拌均匀,加入事先已煮熟的虾仁,再加入核桃仁,加入少许干燥混合香草,最后加入白芝麻,搅拌均匀即可,吃过就会爱上他。
果香薄荷薯愿:薯片1包,动物性淡奶油100毫升,薄荷叶少许,白糖20克,奶粉5克,猕猴桃1个,准备好原料,淡奶油倒入冷藏后无油无水的碗中,分三次加入白糖打至7分发,出现明显纹路后放入奶粉搅打。把打发的淡奶油装进配有花嘴的裱花袋。同时准备一片薯愿薯片。在薯片上旋转挤出扭花花纹,配合薯愿薯片的纹路会更加漂亮,最后用喜欢的水果和薄荷叶装饰即可,是非常精致的食物。
荷包蛋炒韭菜:先把锅预热,放入食用油,等油热了就可以先做荷包蛋。等荷包蛋做好了,放到一旁备用。把韭菜洗干净,切成小段,放入锅中翻炒,出锅之前再加盐翻炒。出国以后把先前做好的荷包蛋码放到韭菜上,荷包蛋炒韭菜就做好啦。