毛血旺：毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺
辣卤金钱肚：金钱肚是牛肚子的一种，表面的花纹像铜钱一样，正是过年凉菜的好选择，这次做了辣卤，金钱肚爽脆入味，配上清爽的黄瓜片，好一个头盘。如此美味的一道菜，怎么能错过呢！
潮汕蚝烙：蚝烙其实是用生蚝也就是牡蛎制作而成的。牡蛎原动物含糖原， 牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富。此道菜超赞。
胡萝卜茶树菇汤，胡萝卜是小人参，好东西。茶树菇也很好，可以清热去火哦。现在天气很干燥来一些去火啦。加入胡萝卜和茶树菇大火烧开，然后改中火炖制1小时就可以啦。
土豆烧豆角：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。对脾胃虚弱的人尤其适合！
爆炒牛肝菌：牛肝菌为牛肝菌科真菌华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌、魔牛肝菌的子实体，味道鲜美，营养丰富，具有消食和中、祛风寒、舒筋络的功效，对食少腹胀、腰腿疼痛、手足麻木等症有治疗作用。此道菜真是美味，你也赶快试一下吧。
