大家好，欢迎来到香草花园，我是春天。很多花友喜欢在阳台种菜，种菜的第一步就是选购种子，对于选购种子这件事，真的是有很多话要说，一些有保质期的彩包种子，花友们在选择的时候要选择在保质期内的，如果是一些散装种子的话，就要通过一些方法去辨别种子的新鲜度，只有新鲜的种子才会种出来蔬菜，而且种子越新鲜，种出来的蔬菜生长的越好。
陈年种子的发芽率是非常低的，那如何判断种子是不是新鲜呢？
一.通过气味来辨别种子的新鲜度
芹菜.洋葱.香菜.紫苏.辣椒等蔬菜的种子，都是带有香味或某种独特味道的，芹菜.香菜.紫苏的种子，都带有独特的香气，如果香味不足或是没有香味的话，就是比较陈旧的种子。
洋葱的种子是带有洋葱味的，辣椒的种子是带有辣椒味的，不过一些甜辣椒的种子，没有辣椒味儿，如果说这些带有气味的种子完全闻不到味道了，就证明它不是在新鲜的采收期内，花友们在选购种子的时候，不要选择这类的种子。
二.除了闻种子的气味以外，还可以用手抓种子，来判断种子的新鲜度
就拿黄瓜种子来说，如果花友们用手抓一把黄瓜的种子，许多种子粘在手上，就证明黄瓜的种子是十分新鲜，含水分非常的足，如果说拿起来的黄瓜种子都没有沾在手上就直接滑下去的话，就说明这个种子是陈年的种子，种下去后也不容易发芽。
三.用“掐”种子的方法来辨别种子的新鲜度
对于白菜和茄子的种子来说，如果能掐成两半的，一般就是说明它已经失去了发芽的能力，是陈年的种子，种出来也很难发芽，白菜和茄子的新种子和有发芽能力的种子，一般不容易被掐成两半儿。
四.用浸水的方式，也可以在一定程度上判断出种子的新鲜度
除了上面几种辨别种子新鲜度的方法，还有一个方法也是能快速的去辨别出种子的新鲜度，花友可以把蔬菜种子放在水里面，如果很快就沉下去的种子，就证明它的发芽能力很好，如果种子一直在水上漂着的时间非常久的话，那说明这个种子的发芽能力是非常的差，还有可能不发芽，不过这个也不是一概而论，不同的蔬菜品种表现的也不太一样。
大多数的蔬菜种子在采收一年内种植，发芽率是最好的，有一些虽然超过了一年，也会有部分发芽，但是这类的种子，在发芽的过程中还非常的容易生一些病虫害，而且长出来的苗，生长的能力也是比新鲜的种子要差的很多。
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