大家都喜欢在家里养花，增添绿意、清新空气的同时，还可观赏到漂亮的花朵，十分惬意的说。当然，除了养花之外，利用阳台空间，盆栽上一些蔬菜，也是非常不错的选择，可感受到种菜的乐趣，也可收获绿色无公害的蔬菜。不过，蔬菜品种那么多，选择哪些蔬菜才好呢？那么，接下来就为大家介绍5种适合盆栽的蔬菜，阳台种菜好选择，盆栽上几盆，打造阳台“小菜园”，感兴趣的朋友，一起来看看吧！
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盆栽菠菜
说起适合盆栽的蔬菜，首先要介绍的，就是菠菜的说！菠菜是大家非常喜欢吃的蔬菜，也是阳台种菜好选择，盆栽上几盆，打造阳台“小菜园”的说！盆栽菠菜时，可以在种植之前给它放在调配好的氧化氢水溶液当中，浸泡1-2小时即可。浸泡好的种子，需要用清水进行冲洗，大约3-4遍即可。然后将种子直接撒播到盆土当中，并覆盖上一层薄土，给予适量的水分和光照，差不多三天就能出苗，接着正常养护就好，十分简单的说！
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盆栽鱼腥草
接着要介绍的蔬菜，就是鱼腥草的说！鱼腥草又被称为折耳根，也是颇受欢迎的蔬菜，适合在阳台盆栽，增添绿意的同时，还可收获绿色无公害的蔬菜哟！盆栽鱼腥草时，大部分的鱼腥草都是采用分株的方式繁殖的，将鱼腥草的母株挖出来，分成几株之后重新移栽，就可以获得更多鱼腥草小苗了！除此之外，鱼腥草还可以使用扦插的方式繁殖。选取一段10-15cm的扦插枝条，将伤口晾干之后直接扦插到土壤中即可！
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盆栽鱼腥草
养护时，它是不喜欢阳光的，适合的阴凉的地方生长，在养护过程中，尽量不要让它接受强烈的阳光照射。同时，鱼腥草喜欢在有湿度的环境中生长，因此在养护期间一定不能出现缺水的现象。尤其是较为干旱的季节，更应该及时的对它浇水，让它处于阴凉湿润的环境里。土壤要维持湿润的状态，但在有积水的时候也要第一时间排出，不多时就能收获哟！
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盆栽番茄
谈及适合盆栽的蔬菜，自然少不了番茄啦！番茄是非常受欢迎的果蔬，特别是番茄炒蛋这道家常菜，几乎家家都有，十分美味的说。同时，番茄也是阳台种菜好选择，盆栽上几盆，观叶、观花又观果，打造阳台“小菜园”的说。盆栽番茄时，选择一个个头比较大的番茄，这样的番茄成熟度比较高，盆栽容易成活。将番茄切成薄片，厚度大约0.5cm左右，切开之后要确保瓤中间有白色成形的种子。
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盆栽番茄
种植番茄最好选择疏松透气的土壤，可以用菜园土种植，将番茄平铺在土壤上，然后盖上一次薄土并浇透水，放在光照好的地方养护就可以了。几周之后，番茄就会发芽了。番茄苗长出五片以上叶子时，就可以移盆了，一个盆里留1-2棵苗就可以。番茄比较容易倒伏，所以最好在土壤中插上几根木条，将番茄与木条绑在一起。把盆放在阳台上，夏季可以1-2天浇一次水，可以结合腐熟的淘米水使用，为番茄补充养分。然后，坐等吃果果就好了！
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盆栽生菜
阳台种菜，生菜也是非常不错的选择！生菜日常生活中常吃的蔬菜，可生吃、可熟吃，口感脆嫩可口。同时，生菜也是适合盆栽的蔬菜，阳台盆栽上几盆，打造阳台“小菜园”哟！盆栽时，可将种子放在25-30℃的温水中，浸泡7-8个小时，捞出后晾晒在15-20℃的温度下，当大部分种子都出芽时再播种。播种时，直接将种子播撒在盆土中，并覆盖上一层薄土，给予适量的水分和光照，不多时就能发芽的说！生菜的生命力旺盛，发芽后只要给予充足的光照和水分，不多时就能采收，绿色健康又好吃。
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木耳菜
最后要介绍蔬菜，就是木耳菜的说！木耳菜又被称为豆腐菜，柔嫩软滑的口感，让人回味无穷，可作汤菜、爆炒、凉拌等，是常吃的一种蔬菜。同时，木耳菜也是阳台种菜好选择，盆栽上几盆，打造阳台“小菜园”。盆栽时，种子最佳的生长温度是在30℃左右，种子不能埋的太深，只需要薄薄的覆盖一层土，然后喷洒一些水雾在上面，通常在七天左右就能够发芽了。
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盆栽木耳
养护时，对光照的要求没有太高，正常养护就可以了，一般的光照它都能够承受，不过强光还是要减少的，因为被强光照射后的枝叶会变黄，正常食用会受到限制。同时如果种植环境比较阴暗的话，也不会长出更好的植株。木耳菜需要充足的水分，正常生长需要有大量的水，尤其在夏季时可以多次给它浇水，从而达到生长更旺盛的目的，很快就能采收的说！
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