阿胶糕属于糕类药膳，阿胶味甘、性平，归三经，有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带，加入核桃，芝麻，增加了口感，营养也更加丰富！
By jmy的私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
东阿阿胶 250克黑芝麻 250克核桃仁 250克五年陈花雕酒 400克冰糖粉 200克
做法步骤
1、准备好食材。
2、东阿阿胶撕开包装，取出阿胶块。
3、把东阿阿胶用打粉机打成粉。
4、准备一个不沾锅，把花雕酒，冰糖粉，阿胶粉一起放在锅里。
5、开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬，火不要大，会熬糊掉。
6、6慢慢的会有泡沫，越熬越浓，这时候开小火。
7、熬到图中这样，硅胶刮刀提起，阿胶膏很下滴落，成一个三角形，也就是俗称的挂
8、核桃放烤箱中，上下火150度烤二十分分钟左右。
9、黑芝麻同样的温度，烤十分钟。
10、将核桃放在熬好的阿胶里，拌匀。
11、再放入黑芝麻，用刮刀拌匀。
12、拌的时候关火！
13、整成正方形，放凉，我大概放了五个小时，冬天凉得快
14、整形时要有点厚度，要不切出来太窄不好看。
15、把阿胶膏用快刀切成长条。
16、再切成约五厘米厚的片。
17、早晚服用一片，滋补养颜，脸色会非常好看。
18、口感非常好，很香！
19、这个冬天美容养颜就靠我的阿胶糕了！
小贴士
如果买回来的东阿阿胶，不方便打粉的话，那就放在黄酒里泡两到三天就可以了，我这个打成粉了就没有泡，熬了二十多分钟就好了
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