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抹茶控必备 广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

时间:2020-11-14 16:56:08

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抹茶控必备 广州这几家好吃的抹茶店你一定要收藏!

这世上有两种人,

一种是喜欢抹茶的,

一种是不知道自己喜欢抹茶的!

不知道你属于哪一种?

抹茶的味道清苦中带点回甘,

从入喉到下咽到回味都有不同的层次,

味道十分饱满,而且颜色也特别正,

这样的抹茶叫味食哥如何不喜欢?

那么广州哪里可以吃到好吃的抹茶呢?

就让味食哥为大家整理一下抹茶的寻味攻略吧,

抹茶控以及准抹茶控们请收下!

Ma Belle

Alittleone × Ma Belle共有两层。 上层是照相馆,下层就是万众瞩目的蛋糕店啦~店内环境很棒,这家店也算是一家蛮出名的网红店了。

抹茶流心卷

看见那一层厚!厚!的!奶油了嘛!奶油一点都不腻,中间的抹茶酱略带苦味,抹茶的味道也足够浓郁,伴着奶油的甜,一起入口,真的超级好吃!

抹茶覆盆子慕斯

颜值超高的慕斯哇,看着就觉得超有食欲!似乎里面是有雪糕的,切开一块,放入口中,真的有入口即化的感觉!中间还带着覆盆子,酸酸的,中和了整体的甜度,贴心又特别!

地址:体育西路50号102-2

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(H出口)

营业时间:11:00-23:00

人均消费:56元

BE MY TEA吾茶白

这家店在商场里面,特别适合逛街累了以后,坐下吃个甜品,回血再战!

抹茶红豆冰沙

红豆冰沙的颜值很高,内里的冰沙口感也十分细腻,如果不是仔细品尝,都感觉不到存在感。红豆的分量很足,每一口都能吸出软糯的红豆,喝完意犹未尽啊~

抹茶芝士蛋糕

这年头,连食物的颜值都upup地在往上涨啊!这款蛋糕也是有一丢丢苦涩的,不过味道偏淡,适合小清新人士~饼底松软,好好味!

抹茶布丁

超出预期的抹茶布丁!滑溜溜、绵糊糊的布丁放入舌尖,幸福感瞬间溢出,不由得感叹:这也太好吃了吧!

地址: 高德置地春广场B1层

乘车指引:地铁三号线 珠江新城站(B2出口)

营业时间:8:00-22:00

人均消费:28元

NAGI凪居茶室

小小的一家店,以白色作为主色调,店的门口还有一只狗狗。给人的感觉很清新,温柔。需要注意的是,这家店下午一点才开门哦~(有钱,任性!)

抹茶泡芙

香脆的泡芙皮中间夹了丝滑到极致的cream,看图片会以为它只有薄薄的一层夹心,然而——它的整个肚子里都是抹茶cream啊!一个泡芙下肚也不会觉得腻,反而幸福地想要冒泡泡!

抹茶杯子蛋糕

卖相超级好的cupcake~蛋糕掰开来,可以看到一个个的小孔,所以尝起来也是超级松软!奶油质地比较厚重也不会过分甜腻,抹茶味道比较淡,没有苦涩的感觉~

ps.它家的抹茶卷也敲好吃!可以试试~

地址:华乐街道华乐路32号A3铺位

乘车指引:地铁五号线 淘金站(A出口)

营业时间:13:00-22:00

人均消费:52元

桂宇治抹茶

位于保利克洛维商场二期一楼的拐角处,

店面很小,总共加起来只有7个位子!

吧台也只是用铁皮箱围起来的,

整体看起来更像是那种快速消费的奶茶店。

虽然这家店走的是快销路线,

但依旧是很专业的。

主要是面向大众推广正宗的京都宇治抹茶,

为国内所谓的“抹茶”饮料、甜品洗白!

抹茶蕨饼

蕨饼的口感很独特,尝起来比麻薯爽口, 又比布丁多一些软粘。抹茶味浓郁,有一些茶的苦涩感,如果想要甜一些,可以粘附送的焦糖,缓和一下茶的苦涩。

叉起一块蘸一下秘制的黑糖蜜,

看起来很像小时候吃的“绿舌头”,

这里的蕨饼质感黏,口感也比较软糯,

没有味食哥之前吃的那样“烟韧”,

用舌头轻轻一压就滑溜溜进入喉咙里了。

抹茶千层 38元

抹茶千层卖相很正!

从侧面看饼皮很薄,

奶油也打得十分细腻。

这里的千层真的很松软,

叉子轻轻一压就塌下去了,

不光是奶油,就连饼皮都可以入口即溶。

小山卷

小山卷的特别之处就在于它中间的奶油也是加了抹茶粉调出来的,100%的抹茶卷啊,超级实在!拿勺子轻轻一压,两边就溢出满满的奶油。抹茶卷甜度适中,带有一丢丢抹茶的苦,完全不会腻!吃完还想再吃一块,让人上瘾啊!

地址: 保利克洛维二期一楼

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(G出口)

营业时间:10:00-22:00

人均消费:37元

筅 SEN

这是一家特别有意思的店,店内的座位比较少,茶道步骤繁冗,全部需要人工操作全程跟进,因此所耗时间比较长。适合在这里悠闲地耗上一天~注意!座位需要提前一天预订!

抹茶(薄茶)

选择一个自己喜欢的瓷碗,老板会拿上一套泡茶的工具,亲自解说茶粉的来源以及如何冲泡,五星级服务啊有没有~一碗大概3、4口,有一点抹茶的苦,但是不会涩,抹茶的清香在口中慢慢回味。

蕨饼

蕨饼有三种吃法,可以斋吃蕨饼,也可以配着豆粉或者是蜜糖~

青绿色的蕨饼用蕨粉制作而成,Q弹滑溜,味道香浓不涩~

▲店内还有其他的甜点,看起来也超极萌超有食欲啊!

虽然价格有些高,但是偶尔也可以给自己一个奖励啊!吃吃好吃的东西,幸福感真的会爆棚的~

地址: 天河六运三街17号102

乘车指引:地铁三号线 体育西路站(C出口)

营业时间:13:30-19:30(周一定休)

人均消费:74元

初代·宇治抹茶

初代在全国有很多家分店,

终于在最近来到了广州。

刚开业就吸引了广大抹茶控前来打卡。

为了向中国的传统茶道致敬,

他们致力于将抹茶文化从日本带回广州。

店面的风格整体偏向唐风。

店里所有的甜品都是抹茶口味的,

看到每一种都很想吃。

不过在众多甜品中,味食哥最喜欢的是下面三种。

抹茶大福 22元

大福柔软甜糯,

而且镇得冰冰凉凉的,

咬一口,内陷是丰富的抹茶酱和红豆,

一个人吃掉两个都不会腻。

抹茶千层 28元

这里的千层个头很大,

千层的口感很蓬松柔软,

主要是因为奶油很轻盈,

抹茶味也很浓郁,也不会太甜,

但就是饼皮太软了,少了一些韧劲。

绿树抹茶雪糕 18元

最喜欢这里的抹茶雪糕!

舔一口满嘴都是浓郁清新的抹茶味,

幸福到原地爆炸。

营业时间:10:00-22:00 周一至周日

地址:天河南一路44号

(地铁近体育西路站B出口)

藤王

藤王是味食哥非常喜欢的一家日式面包店,

每次路过都会进去买一两个日本面包,

日本包质感非常柔软,

跟我们平时吃的面包相比少了一些韧性,

但是造型非常可爱,而且内馅都很丰富。

最喜欢的是这里抹茶口味的面包,

可以吃出浓浓的京都风味,

抹茶口味的有龙猫包和抹茶可颂。

龙猫包

光是卖相就可以把Echo俘获,

超级可爱而且很逼真。

夹心是抹茶cream,

抹茶味很浓郁,不会太甜腻,

甚至吃到最后舌尖还留有抹茶的微苦。

杏仁抹茶可颂

抹茶可颂表面有杏仁片点缀着,

抹茶的颜色很正,

隔着玻璃柜都看得Echo口水直流。

可颂外脆内软,不过稍微有点油。

内陷是丰富的抹茶cream,

这种被抹茶口味包围的感觉真棒。

人均:18元

地址:猎德花城大道高德汇首层

(地铁猎德站A出口)

小西家作

小西家的蛋糕在珠江新城一带都很受欢迎。

最好要提前预定,去晚了统统都会估清。

抹茶蛋糕卷

小西的抹茶蛋糕卷也是采用小山园的抹茶粉制作的,

而且把外形做成了可爱的西瓜卷。

表面的西瓜纹路真是萌萌哒。

蛋糕胚十分松软,

而且带着抹茶的清新。

奶油打得轻盈又细腻,

中间的芒果果肉中和了奶油的甜腻,

而且跟抹茶的味道很搭。

人均:96元

地址:天河区珠江新城华利路2号

富力爱丁堡公寓114商铺

The tea room茶寮(花城大道店)

The tea room是一复式小店。 一楼门面较小,主要营业区在顺着阁楼而上的二楼。

欧式的阁楼,每走一步,都有穿越到中世纪的错觉。

虽没有过多奢华的装饰和摆设,但店面胜在干净整齐,和温馨的灯饰。

以暗红色为装修的主色调,小隔间则用了绿色调,给人一种清新田园的观感。

汪汪在哪里嘞?

店里还有一只店主养的大型雪橇犬,它会超级乖巧可爱的站在门口给你拍照。

心太软,即熔岩蛋糕。

一开始的熔岩蛋糕,只有巧克力口味。

心太软的关键在于烤焙的温度和时间。

需要使用高温快烤,以达到外部的蛋糕组织已经成型,但内部仍然是液态的效果。

这家的心太软现点现做,外层蛋糕软而有型。

用叉子轻轻一叉,就分出了流心馅儿,热腾腾的抹茶酱迅速涌出。

小试一口,抹茶酱里牛奶的香甜,和淡奶油的芬芳便迅速占领了味蕾。

以前一直很怕心太软会太甜太腻,但抹茶的甘涩刚好解决了这一点。

地址: 天河区 花城大道748-752号首层(金碧华府旁)

甜点人均:38元

看见抹茶绿就按捺不住,

吃到嘴里就产生不可言喻的幸福,

吃完后回想起来口中还有余香,

味食哥觉得这大概是所有抹茶控都懂的感受!

看完以后,是不是口水已经飞流直下三千尺了?快跟着味食哥把这一道道绿色吃起来!

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