烤鱿鱼怎么做好吃,烤鱿鱼做法如何做简单又好吃？下面yang5418553就来为大家详解，分享简单美味烤鱿鱼怎么做好吃,烤鱿鱼做法的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。 2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。小帖士-健康提示：
1美味烤鱿鱼
1.鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开
2.所有的调味料拌匀成腌料
3.腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时
4.竹签提前用水泡透（半小时）
5.把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来
6.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可
2闽南烤鱿鱼
1．将鱿鱼清洗干净，葱、姜洗净切成末；
2．取一器皿放入葱姜末、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精调成汁，鱿鱼用竹签串起来放入调好的汁中腌制20分钟，再裹上淀粉；
3．坐锅点火放入油，油热倒入鱿鱼，炸至变色捞出沥干油，再放入锅中炸至金黄色捞出摆入盘中即可。
小诀窍 特点
色泽金黄，味道鲜美。
3冬日风情烤鱿鱼
【鱿鱼的处理与清洗过程】：
1.制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟。
2.挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可。
3.左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头，轻轻往外拉。
4.鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出。
5.取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样，抽掉不要。
6.把手伸进鱿鱼的身体里，抠出残留的杂质。
7.把处理好的鱿鱼身体用清水冲洗干净。
8.冲洗过后鱿鱼皮很容易被撕掉。
9.接下来处理鱿鱼头，左手握着鱿鱼头，右手握着鱿鱼肠与鱿鱼头相连的地方，轻轻往外拉使鱿鱼头和鱿鱼肠分离，丢弃鱿鱼肠。
10.用手指按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉。
11.处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗，冲掉鱼身和鱼头表面的粘液。
12.洗好的鱿鱼头和鱿鱼身控掉水分，放在盘子里备用。
【风情烤酱的调配过程】：
1.洋葱1/8个切末，生姜1片切末，大蒜1瓣去皮切末。
2.取1汤匙豆瓣酱放在案板上，用刀细细的剁碎。
3.生姜末、蒜末、洋葱末和剁碎的豆瓣酱放在小碗中。
4.往小碗里加入2汤匙番茄酱。
5.加入1汤匙白酒。
6.加入1汤匙蒸鱼豉油或生抽。
7.用筷子把所有调料搅拌均匀，形成酱汁。
【鱿鱼的腌制与烤制过程】：
1.调好的酱汁和洗干净的鱿鱼拌在一起，使鱿鱼表面均匀的被酱汁包裹，放在一边腌制10分钟。
2.腌好的鱿鱼身和鱿鱼头用不锈钢签串好，如果是用竹签，先把竹签用冷水沾湿，再串鱿鱼，以免烤制过程竹签因干燥而着火。
3.烤盘底部铺一层锡纸，把串好的鱿鱼放在锡纸上。
4.烤盘220度提前预热5分钟，把烤盘放在烤箱中层，
5.把烤箱的温度盘调整至220度，加热方式调整至上下火，烤制时间调整为10分钟。
6.烤箱停止工作后，取出烤盘，用剪子在鱿鱼身上均匀的剪几个小口。
7.在鱿鱼的正反两面均匀的刷一层酱汁。
8.把烤盘放回烤箱中层，继续220度上小火烤10分钟。
9.准备一个小碗，放入2汤匙食用油和1汤匙蜂蜜，调成蜜汁。
10.烤箱停止工作后，取出烤盘，在鱿鱼的正反两面均匀的刷一层蜜汁。
11.准备适量白芝麻和烧烤料。
12.用手抓取适量烧烤料均匀的撒在鱿鱼的正反两面。
13.用手抓取适量白芝麻均匀的撒在鱿鱼的正反两面。
14.把烤盘重新放回烤箱中层，继续220度上小火烤10分钟。
15.烤箱停止工作后，把鱿鱼取出放在盘中，即可。
4烤鱿鱼
1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状
2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油一勺拌匀
3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok
5烤鱿鱼
1.鱿鱼洗净，沥干水份，于体表轻划数刀；茭白笋洗净，以铝箔纸包好备用。
2.所有调味料搅拌均匀备用。
3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料腌约15分钟。
4.将作法3的鱿鱼、作法1的茭白笋置于烤架上，放进已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟，先取出茭白荀。
5.将作法4的鱿鱼刷上作法2的调味料续烤5分钟即完成。
