番茄虾仁炒鸡蛋 营养更丰富 孩子们更爱吃

番茄虾仁炒鸡蛋，营养更丰富，孩子们更爱吃

番茄炒鸡蛋是一道非常受大家喜爱的美食，尤其是受到很多小朋友的喜爱，这时候又是学业比较重的时候，很多家长都喜欢做给孩子们补充营养，今天小编就和大家分销一道番茄虾仁炒鸡蛋，做法简单，而且虾仁的营养丰富，几种搭配起来更能给小朋友补充营养，一起来看看吧。

食材：番茄2个，虾仁，鸡蛋3个，小葱，盐，生抽，

做法：

第一步：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；番茄切块备用（不喜欢皮的可以扔开水中烫一下轻松去皮），小葱切葱花。

第二步：热锅倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，鸡蛋全部凝固后出锅待用，这里不要把鸡蛋炒老了，影响口感。

第三步：热锅倒入番茄加入一点水炒软，加入虾仁，翻炒1分钟左右，然后倒入炒好的鸡蛋，再加入盐，1勺生抽调味。翻炒均匀就可以出锅了，最后撒上葱花就可以了。

一道美味的番茄虾仁炒鸡蛋就做好了，虾仁美味，营养更加丰富，喜欢的朋友记得做给孩子们哦。