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又是一年端午节 你是否还记得儿时哪妈妈的味道?一起回味……

时间:2024-06-18 11:02:26

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又是一年端午节 你是否还记得儿时哪妈妈的味道?一起回味……

又是一年端午节,你是否还记得儿时哪妈妈的味道?一起回味……

一眨眼,小半年就要过去了,自从过了而立之年,感觉时间过得那是溜溜的飞快,除了感叹岁月的无情,在我们的眼角留下岁月的痕迹,也在悲伤父母的一天天年迈,曾经我们的天,曾经我们的地,都已经弯腰驼背,两鬓斑白,这几天忙碌着把手头工作安排妥当,想着回到老家,去陪陪家里孤独的父母,偶尔想起小时候的端午节,嘴角挂着笑容,在大脑里回味着儿时那粽子的味道,是甜?是咸?不,都不是,那是娘的味道……

记得在很小的时候,每个节日都是由我亲爱的妈妈去准备,操劳,端午也不例外,我的家乡在塞北,由于是黄土高原,丘陵地貌,地表水少的可怜,周围也没有什么河流湖泊,所以,那些赛龙舟呀,划船呀,打小也没见过,唯一庆祝这个节日的方式,就是吃妈妈亲手包的粽子,和妈妈亲手蒸的凉糕,因为那时候一年只能吃一次,不像现在,大街上卖的到处都是,所以那时候也是特别的馋嘴和期待。

妈妈提前会买上江米,大米,备上红枣,粽子叶,都泡好,完了就哄我去帮她剥红枣,条件是可以比两个姐姐多分一个粽子,其实每次都被妈妈骗的,多给的那个又小,又不好吃,等到一切都准备好,妈妈会在端午的前一天晚上开始加工,那时候在北方,大米,江米都是稀缺的,也比较贵,所以我们吃到的不会是纯江米的,一般都是江米和大米混合型的,偶尔妈妈为了数量,还会搭配些我们当地产的小米,爸爸告诉我这种粽子叫“三国合并”由于大米和小米的粘性,糖分比较差,母亲会加少量的白糖来弥补一下,所以吃起来味道很棒的,而且又是限量供应,所以特别珍惜。

除了粽子,我最期待的就是母亲蒸的凉糕了,因为粽子是限量的,我只能分到五个,还的藏起来,吃上两天,凉糕就不一样了,只要肚子大,可以不限量的往进塞。凉糕的红枣也多,大概的制作方式就是,在锅棑上铺好粽子叶,撒一层江米,盖一层红枣,上边再撒一层江米,上边再铺上粽子叶就可以蒸了,蒸好以后切成一块一块的,如果嫌不够甜,还可以撒上白糖,沾着吃,也是满口满口的香甜。两个姐姐出嫁后,回家也是总是缠着妈妈给她们做凉糕吃,虽然现在这些材料已经很普通了,随时都可以吃到,但是依然回味着母亲亲手制作的那种味道吧。

除了吃粽子和凉糕,妈妈还会亲手折叠福字给我们戴上,用五颜六色的彩纸折好了,在早晨悄悄放到我们的兜兜里,寓意着一身都带着福气,早晨的洗脸盆里会放上艾草,妈妈总是第一个让我先洗,说在端午节用艾草洗脸的男孩子,会有女孩子喜欢,没人爱就会讨不到媳妇,这可是爸妈受不了,也不能接受的。

如今,我们都长大了,生活也一天比一天好了,粽子,凉糕,已经成了常见的食品了,想吃的时候大街上就有卖的,可是我们却不再像小时候那样喜欢了,也就是过节的时候买上一些,带回家里看望看望爸妈而已,陪着爸爸妈妈吃一顿饭,这时候电视里有人在唱“是不是我们都不长大,你们就不会变老”眼泪就会情不自禁的流出来,多么希望我们还是孩子,你们还是那么年轻,我们一家在一起分着粽子,流着口水,央求的期待能多分一个粽子……

你会在端午节小假期,回家乡陪爸爸妈妈过节吗?评论里见,看看多少人和我一样,珍惜着能陪着父母的每一个机会。

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