导语：韭菜馅饺子只放韭菜远远不够，还需多加这两样，饺子更鲜香营养
生活中有这样一句话，就是好吃不过饺子，而且饺子对于我们中国人来说提现的意义已经超过了美食的概念，是中国人对于家乡的一种思念情，在平时生活中有的家庭当自己家的孩子在出远门或者是刚刚回家的时候，总喜欢包上点儿水饺，这个饺子寓意也是团圆的意思，在我们北方每到过年过节的时候，大多数的家庭都会选择吃水饺，但是随着现在生活水平的不断提高，各种各样的食材也是丰富多样的，那么饺子的种类也是变得越来越多，更加符合大众的口味，到了春天，正好是韭菜比较鲜嫩的季节，有很多人就会去经常购买韭菜来包水饺
在一年四季中都可以吃到韭菜，但是在春天的时候韭菜也是属于最鲜嫩的，这主要是由于在冬天的时候韭菜的上部分不会生长的，但是韭菜的根部却在不断的生长，这样筹备了一个冬天的能量，在春天的时候就可以爆发出来，那么在春天的韭菜不仅吃起来鲜嫩，而且营养价值也是很高的。所以说头刀韭菜吃起来更加的鲜嫩，那么在这个时候就可以适当的买上一点儿，回家包饺子吃，吃起来比平时要鲜香很多
其实大多数人在做韭菜馅饺子的时候，经常会忘了添加这两种东西，就会导致做出来的韭菜馅饺子，味道不是很鲜美，首先小编要和大家分享一下，在市场上购买新鲜的韭菜，回到家以后就需要摘洗干净，然后捞出来控干水分，但是要注意的是，由于春天的韭菜比较新鲜在清洗干净以后，就需要把水分彻底的晾干，然后再切，韭菜的时候要切得越碎越好
把五花肉清洗干净，以后剁成肉馅儿放在碗中，里面加入适量的生抽，蚝油和香油，然后用筷子搅拌均匀，不要以为这样就可以正常包饺子了，还需要加上鸡蛋和虾仁，大多数的家庭喜欢在家包韭菜鸡蛋馅水饺的时候，把鸡蛋炒好以后和韭菜混合，但是小编今天要和大家说的，就是把鸡蛋打散以后放在韭菜里面。这样就可以让鸡蛋包起韭菜更加的鲜嫩，如果是韭菜肉馅儿的水饺里面加入鸡蛋以后可以让肉馅变得肉味儿更好吃，需要把虾仁剁碎以后和韭菜混合，然后把馅料搅拌均匀就可以
在搅拌好以后就可以直接包饺子了，在包水饺的时候可以一次性多包一些，放在冰箱中冷冻，在以后想吃的时候可以直接拿出来煮一煮，很方便
小编结语：以上这些内容就是小编今天要和大家分享的关于韭菜水饺的做法，如果你们还有更好的建议和方法，欢迎大家在下方评论区留言，同时，小编每天都会和大家分享关于美食方面滴知识，希望你们可以多多的关注
