自制桑葚酱
原料：桑葚、白糖、柠檬汁、盐、凉白开水。
做法步骤：
第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀，将桑葚浸泡5分钟，捞起，再用凉白开冲洗一下，控干水分
第2步、将桑葚和白糖混合，将桑葚表面都裹上白糖，静止半小时，腌制一会
第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入20ml柠檬汁。
第4步、转小火慢慢熬制，直到浓稠，加入余下的柠檬汁搅拌均匀，即可起锅。
第5步、将煮好的果酱放凉就可以装瓶了。
小贴士：
1、有的亲在煮果酱的时候会加入麦芽汁或者蜂蜜，个人觉得不加其实也没有什么影响。2、桑葚已经很熟了，味道很甜，所以没有加太多的糖。3、做好的果酱要放在冰箱里冷藏保存哦
来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品。
