随着疫情的好转，很多人也慢慢开始出门旅游了。不同地方都有自己不同的地域饮食文化，对于很多小众的口味或者美食，很多外地人不一定能接受，不过在本地人看来却是非常美味的。所以我们无论在哪里游玩，都要注意在满足自己口味的同时，也要充分尊重别人的饮食习惯。
这不，前几天在公交车上看到一则新闻，说一位游客到重庆旅游，要吃当地的特色川菜——回锅肉，但提出的要求是，不能放辣椒，被厨师拒绝后，最后游客报警。厨师无奈地解释说，这已经是最低底线了，我们一起来看看具体是怎么回事吧！
大家都知道，川渝地区的美食里，“辣”一定是一大主流特色，重庆当地的美食更是如此，大多数美味都跟辣有关系，比如火锅、干锅、麻辣烫、小面、酸辣粉等等都是特色，因此很多人也是为了来尝尝重庆美食，特意来这座城市旅游。
这不，从外地来的游客王女士到重庆一家饭馆吃饭，她从来没有吃过回锅肉，听说是特色菜系，就想尝一尝。点餐后，她跟老板和厨师说不要麻、也不要辣。等到服务员把回锅肉端上桌之后，王女士就特别生气。明明提前告诉老板和厨师不能放辣椒了，可是菜里面却还是有很多辣椒。她把老板叫过来理论，老板解释说，作为一个重庆人，这个辣椒并不算辣，而且这是菜椒，并不是辣椒。
一番争辩之后，王女士觉得这个解释是强词夺理，双方为此事发生了争执，最后王女士还报了警。
厨师看到警察来处理此事，觉得十分委屈，他说自己已经做了十多年的餐饮了，做回锅肉必须要用到郫县豆瓣、青椒、蒜苗等食材，这些都是最基本的搭配，这位外地游客提出不要辣的要求，他就按照顾客的要求来做的。完全没有放郫县豆瓣，只加了一点点酱油，青椒也是不辣的菜椒。厨师还说，最让他无法忍受的就是，这位游客提出用四季豆来炒回锅肉，因为不是回锅肉的做法，因此果断拒绝了。
最终在警察的调解下，双发达成了和解，餐馆给王女士退了钱，同时厨师做了一份正宗的回锅肉给店里里的其他顾客品尝，顾客评价都说很好吃。因此也证明厨师的做法是被大家认可的，他也表示以后会尽量满足顾客的需求。
其实每个地方都有自己的特色美食，在当地也是非常美味的，但是外地人无法适应，对于饭店来说，经营着地区美食也可以灵活应变，来满足不同顾客的需求，这样才能更多的照顾到大众，获得更好的口碑。
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