在寒冷的天气吃一碗热气腾腾的馄饨吧~简单又美味，快来试一下吧。
现在天气日渐寒冷了，吃一碗热气腾腾的馄饨是再好不过的了，小时候妈妈总是换着花样的做各种主食吃，因为小时候非常挑食，手擀面，饺子，馄饨之类的，现在出来工作了，也不能经常吃到妈妈做的饭了，其实包馄饨还是挺简单的，就是自己擀皮会稍微费事些，所以可以去买现成的皮。
今天小编就来教大家，在家就能轻松做出美味营养的白菜虾仁香菇馄饨，让我们一起来回忆小时候的味道，首先我们需要准备的材料是：馄饨皮1斤，1小把韭菜，1小把木耳，1小把虾仁，少许的香菜，10个香菇，2个鸡蛋，6两肉馅，少许的紫菜，1小颗白菜，少许的白胡椒粉，少量的五香粉，少许的十三香，适量的香油，半斤酱油，少许的味精，适量的花生油，少许的花椒粉，少许的料酒，适量的葱，适量的姜。
步骤一：姜葱姜洗净，然后剁成碎末，将猪肉剁碎，或者买现成的肉馅，然后在肉馅中加入酱油，十三香，五香面，白胡椒粉，料酒进行调味，然后放入葱姜末，韭菜和鸡蛋，搅拌均匀，静置打给15分钟，让肉馅入味。
步骤二：将白菜，木耳，香菇洗净，然后剁碎，将水分挤干净，水分太多不好包，将虾仁撒上适量的食盐和料酒腌制大概十五分钟左右，让虾仁入味，味道始终就可以了。
步骤三：将肉馅放入香油，盐，油搅拌均匀，搅拌好后静置一小会，等待馄饨皮稍微硬一点的时候容易包一点，准备一碗热水，包馄饨的时候抹一下边。
步骤四：包馄饨的时候尽量保持每一个馄饨里都有一小块虾肉，虽然制作过程中有一些麻烦，不过吃起来还是非常鲜美的，不过不想这么麻烦的话，就随意发挥好啦~
步骤五：将紫菜泡在温水中，泡好后洗净，想洗好的紫菜，香油，盐，味精放在一个大碗中，将馄饨下锅煮熟，将馄饨汤和馄饨一起倒入碗中，撒上适量的香菜末提味装饰，就大功告成啦~
美味鲜香的白菜虾仁香菇馄饨就做好啦~白菜虾仁香菇馄饨不管是配料还是调味上面都是特别营养的，虽然在外面吃不用刷碗很方便，但是毕竟还是自家做的更加干净卫生，喜欢的小伙伴快试试吧，真的很好吃哦~
