如果说这世间真有一种感情能跨州越洋，穿梭时空，能让人跋山涉水，翻山越岭为其而来，那一定是除了值得的牵挂的人之外，令人弥留齿间的对美味追求的热情了吧！就比如好吃的糖油果子……
糖油果子是四川川西坝子传统民间的一种由糯米而制成的传统美味小吃，历经千百年的洗礼，成为了集市、庙会、灯会花会上小吃的一道靓丽的风景线。
还依稀记得那首儿时的童谣嘛？“糖油果子三大炮，一红二白好热闹；糖油锅里滚几滚，咚咚三声打得跳”。在成都的街头时不时的能见到这些卖烤红薯、豆花、糖油果子等传统民间小吃的流动商贩，那一阵阵似有若无的叫卖声宛如这市井生活的背景音乐，回荡在钢筋水泥楼房、玻璃瓷砖幕墙之间，又消失在处变不惊的寻常生活里。
糖油果子至今大概有一千多年的历史，追溯到前唐宋的食肆上糖油果子在那时被称为焦堆。唐代白话诗爱好者王梵志和尚曾在诗中提到“贪他油煎堆，爱若菠萝蜜”，这“油煎堆”便指的是糖油果子，这么说来无论哪个时代糖油果子都依旧是很受大众喜爱的美食呀！
金红油亮的糖油果子，在白芝麻稀疏的点缀之下，显得更加美味诱人！轻轻地咬上一口，酥脆香甜的外皮，滋糯绵软的口感，着实让人口水直流呀！吃完一个糖油果子，嘴唇上还残留着一抹糖油，轻轻抿抿嘴巴，一丝丝甜意渗入嘴中，甜在心里，这就便是儿时的记忆，老成都的味道！
具体步骤：
1、将糯米粉、粘米粉倒入碗里加温水混合，慢慢少量的加水直至揉成光滑的面团。
2、取一小块面团，双手揉成小圆子，备用。
3、起锅小火，倒入红糖慢慢搅匀后直到凝结浮起后再倒入糯米团子，随后继续用小火搅动使得团子上沾满红糖，等到外壳酥脆，即可出锅。
4、撒上白芝麻，可以食用啦！
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