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大家好，我是围裙酱，今天跟大家分享这款不用生蛋黄，也不需要打发奶油就能做出顺滑无冰渣的梦龙脆皮雪糕，赶快在家也做起来吧
做法：
1、牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉放入锅中用小火煮至浓稠状关火（期间要不停的搅拌防止糊锅）
2、趁热加入巧克力融化
3、过筛后倒入模具中，放入冰箱冷冻至少6小时以上
4、接下来做巧克力脆皮，把巧克力、黄油隔水融化（家里椰子油用完了，用黄油脆皮会稍微厚重一些）
5、加入适量的坚果混合均匀（降温至35°左右），取出冷冻好的雪糕脱模，裹上巧克力脆皮酱就OK啦。
bgm：The Bluest Star -The 126ers
所需食材：
巧克力雪糕部分：牛奶100g、淡奶油150g、炼乳30g、玉米淀粉10g、巧克力 50g
巧克力脆皮部分：巧克力 180g、黄油 60g（可用椰子油）、坚果碎 适量
