俗话说：“民以食为天”，美食的味道总让人回味无穷。美食不分国界，亦没有高低贵贱之分，品尝美食不仅是一次特殊体验，同时也是一种精神享受。
今天推荐Netflix出品的一部美食纪录片，看完保证让你食欲大开。
《主厨的餐桌》作为网飞出品的美食纪录片，每一季都能收获好评，带来惊喜。此前已经出了四季外加一季法国篇，第五季最近也回归了。
从第一季开始，《主厨的餐桌》节目组就先后去往世界各地，片中展现了法国、意大利、美国、瑞典、澳大利亚、泰国等国家诸多名厨的特色菜品，让观众大饱眼福。
上一季更是特地拿出一整季来介绍甜品这一特殊的食物，看似不重要的甜品却能令人倍感幸福和愉悦，有如此强烈的治愈功效。
《主厨的餐桌》并没有告诉观众如何去烹饪美味佳肴，而是以主厨为主角，每一集都在讲述厨师个人和美食背后的故事。
正如这部纪录片另一个译名《一厨一世界》，我们在不同的主厨身上看到了不同的世界，美食是他们表达自身对世界的看法以及宣扬生活态度的一种方式。
你能从回归的第五季中明显感觉出强烈的人文主义关怀，美食被赋予了更多的社会意义。
比如第一集这位来自墨西哥的女厨师克里斯汀娜·马丁内兹，从六岁就开始学习烤羊，她凭借家族传承下来的烤肉技艺，在美国费城开了一家餐厅，将墨西哥中部非常传统的菜肴带到了异国他乡。
11月，“好胃口”杂志公布全美最好的10间新餐厅，她的餐厅成功上榜，有了一定的知名度。
不过，克里斯汀娜的移民身份比较特殊，尤其在如今的美国政策环境之下，移民问题更是一个颇为敏感的话题。
她有可能面临险境，甚至一无所有。即便如此，她还是勇敢站出来为移民群体发声，力求争取应有的权利和地位，改变社会不公的困境。
详细了解克里斯汀娜的个人经历之后，就会明白她当年为何要历经千辛万苦偷渡到美国，这真的是一个女性奋斗的励志故事。
克里斯汀娜早在17岁就跳入了婚姻的火坑中，丈夫不但拿她当员工使唤，还动辄家暴打骂，婆婆则冷眼旁观，对一切都装聋作哑。
在克里斯汀娜家乡生活的女性，如果不上学的话就会早早结婚生子，全世界奉行这种传统的重男轻女价值观念的地区可以说不在少数了。
克里斯汀娜的女儿也不例外，6岁就为家里工作，虽然13岁想去寄宿学校上学，但是克里斯汀娜的丈夫一心想让女儿出嫁，并且牢牢控制家中所有的钱财。
为了不让女儿走自己的老路，克里斯汀娜唯有偷渡到美国，拼命为女儿赚取学费。
她渐渐在美国有了自己的事业，也找到了真爱（没想到在一个美食节目也能被撒一嘴狗粮~）。
虽然克里斯汀娜和女儿相隔千里，但她还是能通过自己亲手烹饪的美食寻找到家的味道，感受到浓浓的温暖。
她烹饪的家乡美味更是为人们架起了一座沟通的桥梁，让彼此之间多了一分理解。
这或许就是美食存在的意义和价值。
正如克里斯汀娜所说的那样：“我烹饪美食，辅之以热爱、力量和热情。”这部纪录片中的主厨们都不忘初心，保持真实的自我，带着内心深处的激情和热爱，追求深层次的意义和价值。
第五季这四集来自墨西哥、土耳其、泰国和西班牙的不同美食，不但带来了视觉上的冲击和享受，也让观众对于美食有了不一样的认知。
可以说，网飞把美食纪录片做到了极致，不仅抓住观众的胃，还要走进观众的心。
无论是敢于同命运抗争、为移民发声的墨西哥女主厨，还是苦心坚守民族烹饪、只为团结不同种族的土耳其男主厨；
无论是追求绿色环保生活方式的泰国女主厨，还是努力摆脱哥哥光芒的西班牙男主厨，我们都能在他们身上看到自己的影子。
他们不止于烹饪美味佳肴，同样也在品尝着人生的酸甜苦辣，想要追求更好的生活方式，实现更高的个人价值和社会价值。
部分观众或许会认为第五季从视觉体验上不如前面几季，但是第五季在深度上挖掘出了美食更多的内涵。
除了传承、抗争、奋斗、坚持、勇气、创新等美好品质，还有对美食、对家人、对朋友乃至陌生人的大爱，这是一种超越国界的感动，也是一剂治愈心灵的良药。
正所谓“世间万物，唯有爱和美食不可辜负。”
（本文首发FIX字幕侠）
