大家都知道非洲即使在现在也是非常落后的地区,网上的信息也比较少,很多人都不知道非洲平时都吃哪些食物,非洲跟许多国家一样,有发达的地方,也有十分落后的地方!发达的地方食物肯定不会很差,甚至比我们平时吃的还要好,而且许多国人去援助非洲的同时还带去了许多家乡的美食和做法,让去非洲旅游的人们也能在大街小巷看到中餐。
今天我们来说说非洲普通民众平时都以哪些作为日常的常用食物!
1、木薯
主食,地位堪比中国的米饭馒头。木薯不能直接吃,要经过水洗等加工,做成木薯粉团,再搓成年糕条。街上卖的都是用叶子包起来的,有点儿粽子的意思,成品叫Chikwangue,吸光客。
2、玉米面
刚果本地虽然不产玉米,但玉米面也是重要主食之一。加工方式较简单,做成玉米面团团即可。不得不说,玉米团团还挺香的,闻起来超诱人。
另外,也可以把各种杂粮面混在一起,包括木薯粉,做成团子。不一定非是玉米面。
3、芭蕉
这个在很多热带地区都有,即油炸芭蕉。生吃是万万不行的,啃不动也不好吃。炸过之后,虽然是配菜但也堪称主食,很饱肚子。
4、熏鱼
刚果河里有很多鱼,包括鳄鱼。当地人常吃的是长条鱼,可能是某种鳗鱼?我不认识。通常是要把这种鱼熏制成鱼干,盘在藤条盘子上,可以长期储存。
只要非洲保持和平发展,饿肯定是饿不着的。甚至可以说,如果人类都退回原始社会的话,人家吃的比我们好太多。大家一提非洲就觉得穷,就联想起饥荒,这是错误的。打开地图,看中西非那绿油油的一片,物产极为丰富。
5.非洲的米饭
和我们的平时吃的米饭很不一样,他们的又细又长。
6. 英吉拉
英吉拉是埃塞俄比亚的传统主食,由苔麸发酵制成,外观类似布满细洞的大摊饼,味道偏酸,触感绵软,通常配合酱料食用。
有没有哪种是你看起来特别想吃的呢