大家有没有被剩饭烦恼过？煮饭太少吃不饱，太多了吃不完，倒了又浪费，下一顿吃还不好吃。今天小编就教大家把剩饭做得好吃，不会再浪费。营养还美味，一定要学一下哦。咱们要做的就是香菇炒饭，小孩大人都喜欢吃。
先准备材料，香菇，大葱，生抽，白砂糖，姜，黄酒，食用油，盐，鸡精。这些材料很好配，家里一般都有。然后就要开始行动了，要先把材料切好洗好哦，不然炒的时候再来切是时间不够的。要先在锅里热油，放姜炒一下，然后下香菇，放一点黄酒提提鲜味，加生抽和白砂糖，煸炒出香味，然后倒进去剩饭，剩饭要先弄散开哦，这样好炒，炒熟就可以关火了。最后加盐和鸡精，还有撒一点切好的大葱。美味的香菇炒饭出锅了。如果喜欢吃火腿、胡萝卜和黄瓜，可以适当加一点，这样味道更好。
剩饭千万不要经常吃，剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。
