一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁
说到美食，就是“吃货们”最喜欢的，他们无时无刻不在想着什么最好吃，哪里的菜最好。而今后，我将为大家介绍各种美食，希望大家喜欢。
在腊八这一天很多人在家里面都会做粥，先将它提前准备的东西浸泡，第二天煮的时候，就特别容易煮软。吃起来口感香香的，只有过了腊八节就离春节越来越近了。许多人会在家做一些十分简单的菜，因为天气越来越冷，人们会吃一些肉食的东西来补充身体的能量，当然，最喜欢吃的就应该是无论怎么吃都不长肉的肉食类，无论怎么吃都不长肉，营养还十分的丰富。
小孩子在长身体的时候吃了它之后，身体越来越好，牛肉的做法相当的多，但要怎样做他才是最好吃的，除了炒和炖这两个方法，还有其他的一个方法，今天所介绍的这一道美食就是蒜爆的捞汁牛肉。牛肉是人们认为特别好的一种食材，它里面富含高蛋白，而且它所含的脂肪是非常低的，不管是对于大人还是小孩来说，都是特别有营养的一个肉类，还有一个好处就是无论怎么吃都不长肉，虽说价格相比其他的肉类有一点贵。
但是它其中所含的营养也是其他肉食都没有的，这也看得出，他的营养价值非常的丰富，而它里面含有对于人体特别有帮助的氨基酸，对于一些青少年们经常吃的话，会让身体更加的强壮，尤其是家里面有小孩或者有老人的家庭来说，牛肉是必须具备的一个肉食类，这样会让身体越来越健康，有自己小孩子想要长高长壮就要多吃一些牛肉，而今天所做的这一道美食它的做法就是搭配豆芽和蒜一起，味道十分的独特，豆芽其实是相当不错的食材。
这个这个食材再加上其他的一些配料，口感更加的丰富，对人体起到滋补的作用，做法相当的简单，对于一些小白来说，也是特别容易学会的。首先要准备一些其他的食材，牛肉，豆芽，黄豆芽，蒜，干辣椒，胡椒粉，生抽，白糖。把所有的食材准备好之后，用一个容器放入凉开水之后加入适量的白糖以及胡椒粉，这样可以让牛肉的腥味去掉，然后把它们全部搅拌在一起。
但是所有的配料都调制完成之后，再把干辣椒葱蒜全部切成末，锅里面放入水，等水开了之后就可以放入豆芽焯水两分钟之后快速的拿出，这样可以把它的味道去掉。然后再一次起锅烧水，在水开的时候放入牛肉卷，大火烧开，等到它变了颜色之后就可以捞出来，放到豆芽上面，最后把刚才调好的汁热一下。
如果口味比较喜欢吃酸辣的朋友，这个时候可以加入一些醋，还有辣椒油，等到汁烧开之后把它们全部倒在刚才准备的肉和豆芽这上面，然后把刚才切好的一些干辣椒，葱，蒜末全部撒在这上面，再把油浇在这上面，那么这么一道十分简单又美味的，美食就已经制作完成了，而这一道美食的制作方法相当的简单。
但是其中它所含的营养却是比较丰富的，尤其是在冬天，天气特别冷了，很多人都好，会感冒咳嗽，吃它可以起到预防的作用，经常吃他的话，让身体越来越健康，体积更加的强壮，这样就不会容易生病，尤其是对于一些家中的老人和小孩经常吃他更是非常的好。
如果有喜欢这道菜的朋友，可以学着在家做一下。或者是在空余的时间做给自己的家人吃，在这么冷的天气里，全家人坐在一起，欢声笑语，吃这么一道十分有营养美味的美食，生活十分的美好，温馨。
