每逢过年，有一种味道叫团圆，而大年三十的团圆——就是和家人吃一顿暖心的年夜饭！随着春节的渐渐临近，年夜饭的预订也进入了高潮，不少消费者表示希望通过年夜饭上的那一口传统老味道，来唤醒记忆中的年味儿。
在龙飞盛世国际酒店中厨房里，厨师们忙得热火朝天。临近年关，餐厅来的客人比以往多了很多。
龙飞盛世国际酒店中厨房总厨助理 李兵：订年夜饭的人比较多，所以就比较忙，下午就是提前4点上班到晚上9点半左右，要是客人还没有走的话，我们可能就要到10点半或者11点才能下班，过年这段时间要比平时忙很多。
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贺卫强从事餐饮行业已经26年了，他告诉记者，自从干了这一行，他过年就再也没有和家人团聚过。
龙飞盛世国际酒店中厨房行政总厨 贺卫强：过年从来没有回过家，一直在厨房里忙忙碌碌地给大家准备年夜饭，我想通过我的手艺，让更多的人品尝到陕北的年的味道、家的味道。
餐饮总监郑成伟告诉记者，小时候过年时妈妈亲自下厨做的家常菜的味道让他记忆犹新，因此年夜饭他更多的是选择一些传统的主食和配菜，让漂泊在外的游子和食客朋友们感受到家乡的味道。
龙飞盛世国际酒店餐饮总监 郑成伟：年夜饭我们配套了陕北的几种特色，比如咱们陕北当地的一种酥肉丸子烧肉，还有这个油馍馍、黄馍馍，让大家开开心心团团圆圆的吃一个年夜饭。
记者手记：一桌年夜饭让平时忙碌的一家人聚在一起，享受团圆的幸福。虽然很多人的年夜饭从家里挪到了外面，但是当一桌代表着团圆的饭菜端上桌，在欢声笑语中，一年的辛苦和烦恼都将抛之脑后，这份年的味道会让每一个家庭感到幸福和满足。
