其实，严格来说，《整蛊专家》之前的周星驰电影都只是他“无厘头”风格的萌芽。从《整蛊专家》这一部电影开始，周星驰的“无厘头”表演风格才真正开始成熟起来。
《整蛊专家》这部电影讲述的故事是：车文杰（刘德华饰演）和父亲车亲仁（吴孟达饰演）一起生活，生活得很愉快。车文杰在公司获得了老板的赏识，升为副总经理。在公司的庆祝会上，车文杰认识了董事长的女儿程乐儿（关之琳饰演），接触一段时间后，两人互生好感，随后坠入爱河。这一切，引起了程乐儿的追求者啊雄的妒忌，啊雄找到了“整蛊专家”古晶，想要拆散车文杰和程乐儿。
古晶（周星驰饰演）是一个以整蛊闻名的专家，独来独往，收费极高，开了一家整蛊公司。古晶在受到阿雄的聘请后，冒充车文杰的弟弟，混入车文杰一家，并时刻策划整蛊车文杰，拆散车文杰和程乐儿。在这个过程中，古晶被车文杰一家对他的信任和亲情所感动，不忍下手，并决定帮助车文杰对付“整蛊之霸”，开始了一场让人捧腹大笑的整蛊对决。最后，古晶成功打败“整蛊之霸”，捍卫了自己“整蛊专家”的名号，还得到了程乐儿闺蜜Banana Fung（邱淑贞饰演）的青睐。
周星驰和刘德华荧幕初吻
其实，我们不难发现，《整蛊专家》这部电影的剧情在本质上，不过是一个俗套的穷小子在历经磨难后追求到了富家的千金小姐的爱情故事。但是，就是这么一个俗套的故事，在套上一个整蛊的外套后，再加上周星驰独特的“无厘头”表演，让人耳目一新。
《整蛊专家》在影片一开始，就用一个让人笑到肚子疼的整蛊事件来介绍了“整蛊专家”古晶，将古晶刻画成了一个整蛊技术高明，却只认钱的衣着光鲜的“坏人”。我认为，在这一点上，是为了为后来的故事发展埋下伏笔，与后来古晶的改邪归正后的形象形成鲜明对比，让剧情的更曲折，更吸引人。
在《整蛊专家》这部电影中，设计了很多的整蛊剧情，构思精巧，桥段新颖。从电影一开始的夫妻财产争夺中的整蛊，到后来，父子相认整蛊，对公司同事整蛊，日本人谈谈判代表整蛊，直到最后和“整蛊之霸”之间的整蛊对决，太多的精彩片段，让我们难以忘怀，记忆犹新。
车亲仁和古晶父子相认，古晶用辣酱整蛊车亲仁，辣到喷火。
古晶在公司整蛊同事Banana，假装同性恋，骗Banana进入男厕所。
古晶为了安慰Banana，博美人一笑，用计谋连续敲打一个光头的脑袋三下，还让光头对他表示感谢。
受到“整蛊之霸”的挑战，车亲仁吃了一颗对手的葡萄，被炸到一边白，一边黑。
古晶假装谈判代表，和日本人谈合约。为了陷害车文杰，古晶以各种理由，暴打日本人。
《整蛊专家》除了剧情精彩之外，其一大特点就是台词让人记忆深刻。
影片中，“整蛊专家”古晶的自我介绍，“我的真正身份是，改变社会风气，风靡万千少女，提高年轻人内涵，刺激电影市场，玉树临风的整人专家，古晶，英文名叫Jing Gu”。这段介绍，曾经让很多年轻人争相模仿。
《整蛊专家》之所以让人追捧，除了剧情和台词让人印象深刻，更重要的是它讲述了一个很有意义的道理。在古晶的整蛊秘籍中，有一条“对方越防范，反而越快跌入陷阱”。
影片中，古晶面对充满热情、毫无心机、耿直善良的车文杰，摆出来很重视的态度，因为在古晶心中，这类人更棘手。果然，车文杰面对古晶的各种整蛊，始终都以亲情包容他，最后感动了古晶，古晶改邪归正。
在现实中，我们常听人说，"现在的人有多么现实，多么阴险，因此，我们要严加防范，什么什么……都不要相信",说这话的人在最后往往还要摆出一种“看破红尘，世态炎凉”的表情和态度。其实，这些人大多数只是在自寻烦恼，夸大社会险恶。
只是因为看到了世界的一角有些许黑暗，便以为这全世界都是黑暗的，这难道不是一叶障目吗？难道我们要因为别人在算计，而动摇或放弃自己真诚的本心，同流合污或封锁自己吗？其实，纵使机关算尽，也不如一颗真诚的心。就像电影中的车文杰，以真心待人，必会有真心回报。
