用料
香蕉230克（去皮) 低粉或者是普通面粉160克 鸡蛋2个(55一60克) 糖粉45克 玉米油50克 泡打粉4克 小苏打3克 熟核桃仁60克 模具12连模低油少糖香蕉核桃蛋糕的做法
1.准备熟透的香蕉，把核桃仁擀成颗粒状备用。
2.把模具里摆放好纸托(没有纸托也可以不放，提前模具里均匀的涂抹一层黄油防沾)
3.面粉，小苏打，泡打粉，混合均匀过筛备用。
4.香蕉去皮切片放盆里。（这个时候开始预热烤箱170度）
5.用硬刮刀或者是勺子把香蕉按压成泥。
6.倒入糖粉，玉米油，鸡蛋。
7.搅拌均匀。
8.倒入过筛的面粉。
9.用刮刀翻拌均匀，无干粉状。（不要过度搅拌以免起筋）
10.倒入30克的碎核桃仁(留30克核桃仁撒蛋糕糊表面)
11.把核桃仁和面糊翻拌均匀。
12.把面糊装入裱花袋，（把裱花袋剪个大点的口，口太小了不好挤因为里面有核桃仁。）挤入纸托里7分满，表面撒上碎核桃仁。
13.端起烤盘震一下把面糊震平送入预热好的烤箱170度中下层烘烤20分钟左右。
14.蛋糕高高鼓起，表面呈现焦黄色就可以了。
15.出炉后放在晾网上晾凉就可以开吃了。
16.出炉后就忍不住吃了两个
小贴士
喜欢吃甜的朋友糖粉可以增加15克左右，小苏打，泡打粉不可省略，（为了起到蓬松作用）核桃仁可以换成自己喜欢的任意坚果。低粉也可以换成普通的面粉。
因为蛋糕含有大量的香蕉泥，所以烤出啦的蛋糕体是绵软湿润的！
版权声明
本公众号转载的文章遵循原作者的版权声明，如果原文没有版权声明，按照目前互联网开放的原则，我们将在不通知作者的情况下，转载文章；如果我们转载的文章不符合作者的版权声明或者作者不想让我们转载您的文章，请原创作者友情提醒并联系小编删除，我们将第一时间处理，感谢您的理解。
商务合作丨微信：car7754709，QQ：3480079644
