说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食
虾仁豆腐饼
材料：虾仁、豆腐、料酒、面粉。
做法：1.虾仁解冻后加入少量料酒去腥，然后清水冲洗干净后剁碎。
2.剁碎后的虾仁和豆腐、适量的面粉混合，搅拌至面粉无颗粒。
3.平底锅热锅冷油，用勺子挖一勺面团，放入锅内。一面煎成型后，翻面关火用余温再加热一会儿即可
肉末烧凉粉
材料：凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、小葱、生姜、大蒜、料酒
做法：1.凉粉切块
2.热锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒
3.放肉末、姜末、蒜末
4.加料酒炒一下
5.放生抽
6.加糖和适量的水烧开
7.下凉粉烧一下
8.出锅前撒小葱末和红椒末
浇汁金针菇
食材：金针菇、朝天椒、生姜、蒜瓣、香葱、蚝油、乌醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、鸡精
做法：
1.生姜、蒜瓣、香葱切细，辣椒切成小圈；
2.金针菇撕开放入沸水中煮5分钟左右，捞出沥干水分摆盘；
3.锅中烧油，下葱姜爆香，加入辣椒稍爆一下浇在金针菇上；
4.使用蚝油、乌醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、鸡精调成料汁，撒入葱花，淋在金针菇上即可。
青菜炒年糕
做法：
1、将青菜切好，青菜梗与青菜叶分开装盘，年糕、香菇、猪肉切好备用。
2、锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色，下入香菇和青菜梗翻炒。
3、下入年糕翻炒至软，调入生抽和盐。
4、下入青菜叶翻炒半分钟关火即可。
今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，每天分享美食菜谱，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。
