母子俩的极简早餐走红，不用烤箱不开火，做法简单营养丰富，好吃。早餐做这饼，做法简单，营养丰富，比烙饼好吃。
夏天天气炎热，即使是早晨，做一顿早餐也会汗流浃背。早餐又绝不能将就，快手又营养的早餐最受欢迎。其实，科技发达的今天，很多优秀的厨房小家电都可以发挥很大的作用呢。用简简单单的食材，毫不复杂的程序，就可以做出一顿品质早餐。
来看看我家的这顿极简早餐吧，虽然样式不多，但营养绝对够全面。做法简单，味道却不简单。牛奶，中式华夫饼和坚果，我和儿子每人一份，吃得满足。发到朋友圈，迅速引来点赞无数，很多宝妈都学做起来了。
华夫饼本是属于西式小点心，我家人更喜欢吃中式面食。于是，我来了一次中西合璧，做出了中式模样。饼皮夹着细腻的豆沙馅，香甜又好吃。
做这个饼，之所以很省时又省事，就是可以提前一天晚上就可以把面和好，放冰箱冷藏发酵，第二天早晨就可以使用了。家中正好有个早餐机，不用开火就能做。如果没有早餐机，两个办法，一是买一台，二是改用普通平底锅，不过后者就没有华夫饼的花纹了。
所需食材：
中筋面粉250克，白糖30克，鸡蛋1个，牛奶50克，酵母3克，黄油30克，豆沙馅适量
做法：
1.将面粉中加入白糖，鸡蛋，牛奶，融化的黄油和酵母，和成柔软的面团。放冰箱冷藏发酵，第二天早晨使用。
2.将面团从冰箱取出，在案板上揉一揉回温和排气。分成大概12个大小相同的小剂子，全部揉圆。
3.将小剂子擀成薄饼。
4.包上适量的豆沙馅，全部包好后盖上保鲜膜，醒发5分钟左右。
5.将醒发好的小面团，放在预热好的早餐机中。
6.盖上盖子，定时加热3-5分钟。
7.打开盖子，取出华夫饼就可以了。
