一周食谱
(.07.27-.07.31)
周一 7月27日
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早 餐
淮山瘦肉粥、纸杯蛋糕、青瓜圈
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早 点
香蕉
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午 餐
番茄煎煮鸡排、猪柳鲜菇炒莴笋、虾皮煮娃娃菜、
萝卜蜜枣煲猪骨汤、大米饭
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午 点
牛奶、蒸玉米饼、葡萄干
早餐
早点
午餐
午点
周二 7月 28日
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早 餐
双色芝麻豆浆、牛肉洋葱炒意粉、炒菜心粒
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早 点
火龙果
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午 餐
马蹄香菇蒸肉饼、五柳炸蛋、
虾皮煮双花、
红枣猪肝汤、虾皮大米饭
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午 点
酸奶、蓝莓牛奶蛋糕、
淮山炒红萝卜丝
早餐
早点
午餐
午点
周三 7月29日
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早 餐
牛奶、培根番茄汤通心粉、
瑶柱沙葛粒
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早 点
西瓜
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午 餐
香芋焖鸭、葱花肉丝焖南瓜、
金针菇煮菠菜、
韭黄瘦肉银耳羹、虾皮大米饭
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午 点
海带绿豆沙、水晶南瓜饼、盐水花生
早餐
早点
午餐
午点
周四 7月30日
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早 餐
香菇鸡丝粥、星洲炒米粉、炒莴笋
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早 点
番石榴
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午 餐
酸甜排骨、鱿鱼红萝卜炒木耳、
上汤苋菜、
淡菜鲜淮山汤、白米饭
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午 点
学生酸奶、芝士蛋糕、蒸玉米
早餐
早点
午餐
午点
周五 7月31日
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早 餐
番茄蛋花瘦肉汤、煮银丝蛋面、
炒上海青
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早 点
圣女果
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午 餐
台湾卤肉、家常豆腐煲、
盐水菜心、
红枣淮山煲鸡汤、燕麦大米饭
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午 点
牛奶、豆沙花卷、核桃仁
早餐
早点
午餐
午点
今日推荐
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冬瓜海带汤
推荐理由:
刚送小暑,接着迎来七月大暑,此时正值“中伏”前后,是一年中最热的时期。但“暑”之极致,也意味夏之将醒。
大暑消暑,冬瓜当季,此时的肉质肥厚,再加上含碘丰富的海带和虾皮。让各种美味不停被“蒸发”,稍等便有一碗香气四溢的冬瓜海带汤,回味无穷。
[配料] 海带30克,冬瓜250克,虾皮15克,香菇15克,精盐、味精、麻油、精制油各适量。
[做法] 1.将海带用冷水浸泡2小时(其间可换水数次),洗净后切成菱形片,备用。 2.虾皮、香菇分别用温开水浸泡,香菇切成两半,与虾皮同放入碗中,待用。 3.将冬瓜去子,切去外皮,洗净后剖切成冬瓜块,待用。 4.烧锅置火上,加精制油烧至六成热,加入冬瓜块煸炒片刻,再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水(或清汤)适量,大火煮沸,改用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀,再煮至沸,淋入麻油即成。 [功效] 海带含有丰富的碘和维生素,这些都是人体必须要有的微量元素,它能够消除体内的脂肪。海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍,而海带的含碘量更是高于一般食材。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。因此这汤具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒的功效。
健康饮食小常识
1.膳食营养要均衡,饮食要有规律。
2.培养幼儿树立正确饮食文化观。
3.白开水是儿童的最佳饮品。
4.膨化食品对儿童身体有害无益。
5.常吃营养补品并非好。
6.常吃果冻不益儿童健康。
7.易拉罐饮料对儿童有危害。