砂锅萝卜牛肉汤的做法
砂锅牛肉汤的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看砂锅牛肉汤视频才能学会,但怎么做砂锅牛肉汤最好吃,下面就一起来看看吧。
步骤
1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。 这个部位的肉含有肉筋,家里人都喜欢。
2.青皮萝卜两个。
3.牛肉切方块洗净。
4.牛肉洗净后沥干水分。
5.备好花椒,姜片和桂皮。 花椒去腥膻味效果不错的。
6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。
7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
8.倒入开水没过牛肉。
9.开大火,将牛肉烧开。
10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。
11.开小火慢炖牛肉。
12.炖牛肉的时候切好萝卜,另外又额外加了一根玉米,配到汤里。
13.牛肉汤炖了大概一个小时,牛肉炖的软烂,倒入萝卜和玉米。
14.加上盐,等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
小贴士
砂锅炖汤时间比较长,一定要等肉炖烂了再加入蔬菜,多点儿耐心哦。