甘薯种植户在一味提高产量的同时,忽略了一个重要的问题,就是块根生长过程中常常会出现“畸形薯”、“裂皮薯”,没有利用价值,严重影响了甘薯的商品性,大大降低甘薯的种植效益。
(一)、甘薯“畸形薯”、“裂皮薯”形成的原因甘薯根可分为须根、柴根和块根3种形态。从薯秧或种薯苗上长出的幼根叫纤维根也叫须根,呈纤维状,有根毛,根系向纵深伸展,一般分布在30厘米土层内,深可超过100厘米,具有吸收水分和养分的功能。在土壤湿度过大、通气不良或氮肥过多,则有利于纤维根形成;在日照充足、气温22~24℃且昼夜温差大的适宜温度、土壤通气性好、肥水条件适宜的条件下,可使纤维根的形成层活动力增强,抑制其木质化作用,有利于根的加粗而形成块根;
相反,如果遇到土壤湿度过小、土壤干硬、通气不良等不利环境条件,就会使块根的膨大受阻,从而形成牛蒡根,也叫梗根或柴根,没有利用价值。、须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等不利环境条件,尤其在重茎线虫病地或在甘薯生长过程中,高温干旱过后突然降雨或浇水,使原本停止生长的块根又处于适宜的生长条件下,但此时的块根表皮局部或全部已经老化,而没有老化的部分迅速恢复生长和淀粉合成,从而形成各种各样的“畸形薯”、“裂皮薯”,这属生理病害及茎线虫病所致形成。所以,要避免畸形薯或裂皮薯生长,就要在品种与土壤选择、防病、水肥管理等方面采用科学管理的综合措施。
在田间形成的龟裂薯(汝阳)、畸形薯。
(二)甘薯“畸形薯”、“裂皮薯”预防措施1、选用良种,培育无病壮苗。
从生产实践中发现品种间抗“裂皮薯”性及抗茎线虫病性差异明显,北京553、郑166-7和豫薯12等品种特别容易形成“裂皮薯”,而在同一地块种植的“宁选1号”(红香蕉,高产早熟型)就没发现“裂皮薯”。因此,首先选用抗“裂皮薯”性的脱毒优良品种如皖薯3号、南薯99(淀粉加工和饲用型)苏薯4号(食用和果脯加工型)和宁选1号(红香蕉,早熟、高产食用型)及“湘薯75-55”、“岩薯5号”、“金山57”、“泉薯10号”等高产抗病良种。推广甘薯脱毒薯块育苗技?,保持品种优良性状,防止品种退化,培育无病壮苗。
2.深耕改土,协调土壤水、肥、气、热之间的关系
甘薯虽然对土壤要求并不严格,但最好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土壤肥沃适宜、土层深厚的沙质壤土和壤土。通过适当深耕,采用粘土渗沙,沙土加泥,改良土壤质地;施好以稻草、小麦、玉米秸杆有机肥为主的包心肥,增加土壤有机质含量,提高土壤的通透性,改善土壤理化性状;提高保水保肥和抗旱能力,为甘薯生长和块根形成、膨大提供耕层深厚、肥沃疏松的土壤环境。
3.加强水分管理甘薯生长适宜土壤水分指标是以最大持水量60~80%为宜,随着分枝结薯和茎叶的盛长,土壤持水量应增加到70%~80%;后期持水量保持在60%~70%时有利块根快速膨大。持水量小于50%时,影响前期发根长苗和后期块根膨大速度。有一些畸形薯,是由土壤干湿不当所致,有的甘薯块根在膨大过程中出现裂缝,往往是在分枝结薯阶段干旱严重而后才浇水或下雨造成的。所以,在甘薯封垅前分枝结薯阶段要保持田间最大持水量的70%~80%,遇干旱应及时灌溉,减轻土壤干旱影响,降低土温(22~24℃最适宜),促进块根形成。灌溉以灌半沟水或跑沟水为宜提高土壤含水量,降低土温抑制牛蒡根的形成。在分枝结薯阶段要保持田间最大持水量的70%~80%,其余时期保持田间最大持水量的60%~70%,才能避免裂薯。
4.根据甘薯的需肥特性合理的施肥甘薯的一生中钾肥需要量最大,氮肥次之,磷肥最少。氮肥的需求多集中在封垄前,在结薯期切忌施过量氮肥,此时如果土壤中速效氮含量过高,幼根中柱细胞老化形成纤维根,难以膨大为块根。封垄至茎叶生长高峰期正是薯、蔓并长期,在结薯期切忌过施氮肥,所以在施肥时一定要注意封垄前重施氮肥,中后期重施钾肥。钾肥可以促进块根形成层的发育,提高茎叶的光合效能,加快光合产物的运转,增加块根产量。磷肥促进根系生长,加速细胞分裂,并有改善块根品质的功能。结薯期为了促进块根生长,可以适量补充一些钾肥,采用叶面喷施的方式,一般使用浓度为2‰~3‰的磷酸二氢钾。
5.防治茎线虫病减少薯块裂皮措施
为了有效防治甘薯茎线虫病的发生,保证甘薯生产和食品安全,提出:以微毒取代高毒、清除田间病源、选用抗病品种、轮作倒茬、培育无病种薯种苗、不施无病粪肥、严格检疫制度。药剂防治:以推广抗病品种为先导、增加有益微生物种群为手段,改善土壤环境为条件,保证甘薯生产和食品安全为目的。甘薯茎线虫病防治措施:加强检疫、选种抗病品种、选用无病种薯与培育无病壮苗、药剂浸苗、药剂处理土壤、轮作倒茬、消灭病源等措施。
1).严禁从疫区引进和调入种薯、种苗和相关产品。一旦发现带病的种苗和产品,应及时做销毁处理,防止病害蔓延。
2).轮作倒茬发生甘薯茎线虫病的地块可与其它作物轮作倒茬。但由于马铃薯、萝卜、胡萝卜、大蒜以及花生等都是甘薯茎线虫的主要寄主,因此,不要选择这些作物进行轮作倒茬。可与其它非寄主作物进行4~5年的轮作倒茬,以减轻连种连作造成的危害。与玉米、小麦、高粱、谷子、棉花、大豆等作物轮作,效果较好。
3).粪肥处理要保证粪肥不带线虫。不用带病的薯块、薯秧、洗薯水直接喂猪及其他牲畜;不用病残体沤肥等。施入育苗地和大田的粪肥应经过高温发酵和充分腐熟。
4).及时清理病残体在日常管理中,要抓住甘薯育苗、移栽、收获以及贮藏等各个关键环节,及时清除带病甘薯残体,包括病薯、烂秧、杂草等。此外,对所使用的农机具“30%
5).选用抗病品种:漯薯10号、郑红22、豫薯13号、、鲁薯3号、7号、烟薯13号、苏薯9号、皖薯4号号、济薯11号等。
6). 50%辛硫磷药剂防治:
①育苗时,用50%辛硫磷300~500倍液泼浇苗床;
②病区大田栽植时,每667平方米用50%辛硫磷500克,加入1000~1500千克浇苗水中,均匀浇入窝中,随后封严。把每亩地所需要的药剂,按一份药加4~5份水充分搅匀配成药液。然后,把甘薯苗理齐浸入药液10厘米深,浸泡3~5分钟,取出沥干即可栽插,剩下药液加入大桶装的每亩地所需要的定根水中均匀浇下。
7).辛硫磷微胶囊”使用技术要点及注意事项
①使用时间和次数:栽插甘薯时用一次即可;
②用量:每亩用“30%辛硫磷微胶囊”1~1.5公斤,绝大多数情况下,1公斤即可取得满意的效果;发病特别严重的田块,需适当增加用量到1.5公斤,即可保证高效。
③用法:浸苗+浇穴防治方法:采用高剪苗的方法将薯苗从苗床中剪下备用。将30%辛硫磷微胶囊剂按1:4的比例配好后,再将薯苗基部10~15cm完全浸入药液中,使药液充分附着在薯苗表面,蘸根5分钟,再将蘸根后的薯苗按正常的栽种程序进行栽种,如蘸根完成后有多余药液,可将药液直接放入种植用的浇穴水中一并浇入穴中。