特别喜欢酸甜口的菜，感觉吃上幸福感满满，可能就像那句话说的，甜的食物让人感到身心愉悦，总听同事说去南方旅游吃不惯那的菜，因为菜偏甜，我怎么那么喜欢呢，哈哈，不多说了，赶快给大家分享一个超开胃又下饭的酸甜可口的菜~~糖醋鸡块
糖醋鸡块所需食材：
鸡胸肉半块、姜丝、面粉、鸡蛋、清水糖醋鸡块所需调料：
料酒、生抽、白胡椒、黑胡椒、盐、淀粉、蕃茄酱、糖、白醋糖醋鸡块的做法：
一、鸡胸洗净去筋膜和鸡油，切块（不要切太大），放碗里，碗里放入一勺生抽、白胡椒、姜丝、一勺料酒搅拌均匀，腌制20分钟
二、调一个用于炸鸡块的面糊，碗里打一个鸡蛋，放两勺面粉、两勺淀粉、适量黑胡椒、适量清水，搅成稀糊状，搅的时候面糊稍微带点劲儿，可以留在筷子上
三、准备蕃茄酱汁，碗里倒入2勺蕃茄酱，一勺生抽、一勺糖、半勺白醋、，小半碗清水
四、把腌制好的鸡块倒入调好的面糊里，让每块鸡块上都沾上面糊
五、炒锅里倒多一点的油，油五、六成热时（用筷子试，筷子周围会有密集的气泡）一块块下入沾了面糊的鸡肉，炸的时候一定要中小火，否则容易炸糊，里面还不熟。所有的鸡块都炸到色泽金黄后捞出
六、锅里的油再次升温，把所有鸡块倒入油中复炸十几炒捞出备用
七、另起干净的炒锅，中小火，倒入少许油，倒入提前调好的蕃茄酱汁，蕃茄汁冒泡，倒入炸好的鸡块，搅拌均匀，让每块肉都均匀沾上酱汁，出锅盛盘
七、撒上一些白芝麻点缀
这道糖醋鸡块色泽诱人，酸甜可口，鸡肉软嫩不柴，酱汁拌饭更是没的说，喜欢的就在家试试吧
我每天都会分享家常美食，如果你总为吃什么发愁，一定要关注我哦!
