脆皮炸鲜奶，外酥里嫩，一道老人小孩都爱吃的小甜品。
做法超级简单，厨房小白也能轻松搞定
炸鲜奶，金黄酥脆的外皮，里边配上嫩滑的鲜奶冻，一口咬下去，奶香四溢，隔壁小孩都馋哭了
简直不要太好吃哦！
营养低脂
主要食材
纯牛奶 500ml
白砂糖 适量
玉米淀粉 60克
鸡蛋 一个
面包糠 适量
主要食材
操作步骤
01.锅中加入500ml纯牛奶，加入60克玉米淀粉，加入适合自己口味的糖，搅拌均匀至无颗粒，小火慢慢熬，熬制牛奶黏稠，装入盘子，放入冰箱冷藏2个小时备用
熬制呈酸奶状
02.冷藏好的牛奶脱模切小块，鸡蛋打散，准备适量一条玉米淀粉，面包糠；把切好奶块裹一层淀粉，一层蛋液，再裹一层面包糠！
裹好玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠
03.锅中烧好热油，烧至8成热，把准备好的奶块下锅炸，炸制呈金黄色即可出锅！奶香四溢，外酥里嫩的炸鲜奶就做好了！
炸制出锅
脆皮炸鲜奶
温馨提示：
①淀粉要用冷牛奶搅拌到完全融化再加热，不然容易结块
②喜欢吃甜的小伙伴可以适当加多一点糖
奶香四溢，外酥里嫩的脆皮炸鲜奶，快来一起试试吧！
